自家製手もみ麺 ラーメン赤松
醤油らーめん & 手作り餃子3個
自家製手もみ麺 ラーメン赤松
栃木県下野市下坪山1896-4
日が暮れるのがすっかり早くなりましたね。
この日は2022年5月にオープンした国道新4号線沿いのお店を初訪問です。
以前は『和膳そば処 菊家』という、私も何回か訪問したことのあるお店でした。建物はそのままのようですね。
18時半に入店すると広い店内にはかなりのお客が… すごい人気ですね~(゚∀゚)
元蕎麦店らしく、座敷もありますよ。
入り口の券売機で食券を購入しますが、卓上にはメニューも置いてあります。
初回ですし、基本と思われる「醤油らーめん」と「手作り餃子」にしました。
えっ!? これで1,000円しないのは驚きです(゚∀゚)
自家製の細ストレート麺は、小麦がギュッと詰まっている感じで… つるっ、ぎゅっ、パツっのインパクトのある味わいでした。
そして、それに負けない強めの醤油スープ。店主は日本蕎麦の経験もあるようなので、ちょっとその雰囲気も感じます。まあ、完全にラーメンですけどね。
690円でこの厚くて大きいロール豚が2枚ものってるって、凄すぎません? しかも美味しいし…
お店がこれだけ人気になるのも頷けますね。
餃子は、このエリアらしい大きくて皮がモチっとしたタイプでした。餡には肉もけっこう入っていて、なかなか食べごたえがありましたよ♪
美味しかったです! ごちそうさまでした。
私の両隣のお客さんはどちらもオレンジ色のスープのラーメンを食べていたので、今度は旨辛らーめん(背脂醤油と味噌のどちらだったんだろう?)を食べてみたいですね。
早めにまた来ようと思います!(^^)!
うわぁ、チャーシュー美味しそうです🤤
そしてどれにしようか悩みますね
やはりまずは基本の醤油で、次は背脂かなぁ
つけ麺も背脂卵かけご飯も気になりますよ〜
味噌にトッピングのバターも良いなぁ✨️
またの報告、楽しみにしてます😉
そう言われるとなおさらどれも食べてみたくなりますね~(≧▽≦)
また食べてきます!!
最近こういう昔ながらって感じの中華そばが食べたいんですよ
食べたくて食べたくてしょうがないんですよ
店主はソバの経験もあるってことですけど、麺は店主の手打ちなんでしょうか?
麺はどうなんでしょう?
最近は栃木でも手打ちまでしているお店は減っていると思います
昔ながらのザ・中華そばもいいですよね~
でも、金沢では一番難しいジャンルのラーメンですよね(^-^;