真也食堂 11
煮干しそばと もつ煮小
真也食堂
石川県白山市柴木町甲94-1
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この日は8ヵ月ぶりにこちらのお店へ(^^♪
大好きな“もつ煮と煮干しそばの店”です!(^^)!
最近、記事を見てないなぁ～と思ったら、ちょうど出てきました！！
真也食堂と言えば、やっぱりMKさんですよね(^_-)-☆
【 真也食堂 】 今年いちばん行ってる店はココ、真也食堂で煮干しそば＆もつ煮丼。
もつ煮はテイクアウトも含めて何度も食べていますが、もつ煮丼はまだ食べたことがありません。
この記事を見てからだったら、確実に食べてましたね(笑)
まずは、もつ煮（小）が来ました♪
モツはとても柔らかく、噛むと簡単に切れます。臭みはまったくなくて、とにかく絶品！！
モツの風味や食感が苦手という方にも、一度は試していただきたい逸品です(^^)/
煮干しそばのスープは、煮干しの強い味わいを残しつつ、とても上品に仕上げられています。煮干の旨味がたっぷりで、もう煮干し好きにはたまりません!(^^)!
この麺…
やっぱり、美味いなぁ～(ﾟ∀ﾟ) ほんと、美味すぎます！！
レアチャーシューやメンマも美味しいし、海苔やカイワレもいいですね～♪
そして、なんと言ってもこの玉ネギ！ もう、すべてが最高です!(^^)!
ニボラーの私は、卓上の煮干しペーストを加えて煮干し濃度をさらにアップ(^^)/
この煮干しそばには、もつ煮もめちゃくちゃ合いますよ～(^_-)-☆
もう、幸せすぎますね♪♪
このもつ煮と煮干しそば、久しぶりにいただきましたが、すべてがすばらしく、もう言うことなしですね。ただただ美味いです!(^^)!
一つのメニューを極めるというのも、実にすごいことですよね(ﾟ∀ﾟ)
めちゃくちゃ美味しかったです！ ごちそうさまでしたm(_ _)m
食べ終わってもしばらくは、煮干しの余韻が… あ～、幸せです(^^♪
麺、美味しそうですね〜🤤
煮干しペーストでさらにニボニボ、きっと最高😃だったんでしょうね(๑´ڡ`๑)
もつ煮、小サイズがあるのナイスです❗
はい、最高でした(≧▽≦)
煮干し、大好きなんですよね～♪♪
ラーメンじゃなくてもつ煮が食べたい宿題店ですｗ
もつ煮定食ってなかったですかね？
もつ煮定食もありますよ～👌
もつ煮はテイクアウトもできますので、ぜひご賞味くださいね(^_-)-☆
ご無沙汰なのです(T_T)
こちらの麺美味しいですよね！僕も煮干のスープとこの麺の組合せが大好きです♪
成美製麺製のこの麺が、スープにベストマッチでほんと美味しいですよね♪
久しぶりに食べて、この煮干しそばの美味しさと完成度にあらためて感激しましたよ～!(^^)!
そうなんですよね、これ一本でずっとやってるのがスゴイことだと思います(^^;)
前食べたの三年前だったかな~
きっとあの時よりも進化してるんだろうな~
また行かなきゃ(^^;)
基本的には変わっていないと思うのですが、久しぶりに食べたらさらに洗練されたように感じましたよ～♪
あぽろんさんもぜひぜひ(^_-)-☆
ん？テーブル席でしたか。
ここのモツ煮はおっしゃるとおり絶品ですね。こんなうまいのは他では食えない。
ていうかここのモツ煮はよくありがちなモツとは別モノなんですけどね・・・(^^)
そして煮干しペースト入れたい放題の煮干しそば、
このスープにサクサクの成美麺、いいよねぇ～♪
定期的に食うとドンドンはまっていく人が多いとおもいます。
あ、煮干しそば＆もつ煮丼。
ダブルで食うとけっこうな量ですのでがんばってください(笑)
さすがはMKさん♪ この日は初めてのテーブル席でした(^^)
しかもお日様の光がちょうどあたっていたので、写真もいつもと違う雰囲気になっていますね。
もつ煮は、普通のものとはまったく別物で、モツ煮が苦手と言う人でも食べることが出来るし…
煮干しそばは、普段はスープを飲み干すことのない人でもスープを残すことができないという…
この日もそれを目の当たりにしましたよ（笑）
もつ煮丼、お腹を減らして食べてきます！
まあ、以前は定食もいただきましたが、今は絶品煮干しそばを我慢するのは難しいですからね(≧∀≦)