濃厚鶏味噌 麺屋 渉　4

　濃厚鶏味噌らーめん ＋ 玉子
　＆ 鶏餃子

　濃厚鶏味噌 麺屋 渉

　石川県金沢市本町2-9-1

祝・再開＆独立店舗オープン！
待ちに待った一杯を2年半ぶりにいただいてきました。
やっぱり、金沢のラーメン女王は先週のオープン初日に訪問されてましたね(^o^)

久々の「濃厚鶏味噌らーめん」ですが、見た目は前回とほぼ同じ。
鶏白湯と『大河』の「味噌らーめん」を見事に融合させたスープは、大河らしいコクがありながら優しい味わいで、相変わらず美味いです!(^^)!
このコクと香りは、スープと味噌ダレを野菜（もやし、玉ねぎ）と一緒に炎で炙っているからなんですよね～。でも、本店（大河）の味噌らーめんほどはガツンとこなくて、私はむしろこちらのほうが好きなくらいです。

麺はややウェーブした細めの太麺になっていましたが、スープと合っていてよかったし…。
低温調理の鶏チャーシューや、クーポンでつけた味玉もよかったですが、大葉を効かせた鶏団子がこれまた美味いんですよね～(^^♪　以前より量が減っちゃったんで、鶏団子は増しがおススメですね。
最初、上にかけられた節は何だっけ？と思いましたが、これまた鶏肉（鶏節）で、まさに鶏尽くしの一杯でした。

おまけに、餃子まで鶏肉ときてますから…。思いっきり鶏を満喫してきましたよ～!(^^)!
美味しかったです。ごちそうさまでした。
次回は「鶏めし」も食べてみようと思います(^^♪