湖南人家

 牛バラ肉マーラー麺(麻辣牛肉面) 他

 湖南人家

 神奈川県横浜市中区山下町147

横浜に来たなら、やっぱり中華街にも来なくちゃね!(^^)!
せっかくなので、今回は私がたぶん食べたことのない本場の料理をいただいてみようと思って… 中国八大料理の一つである湖南料理のお店に入ってみました♪

こちらは、最近この場所に移ってきた新しいお店のようです。以前はどこでお店をされていたのでしょうかね?

湖南料理は激辛らしいので、私はアルコールが入ると危険そう…
なのでお酒は我慢して、飲み物は甘いお茶にしました。

「王老吉」が缶でやってきました。缶に直接、ストローをさして、冷たくも熱くもないお茶を飲むのは、いかにも中国らしいスタイルですね♪(ちなみに、お水は日本式に冷えたものでしたよ) でも、このぬるくて甘めのお茶(普通に美味しいです)が後で大活躍するんだなぁ~(笑)

まずは「野山菌とラーロウ湖南風鍋」をいただきます。
ラーロウとは干し肉のことらしく、乾燥させて水で戻したキノコと一緒に炒めたものでした。これを火鍋で熱々にしていただきます♪
唐辛子もたっぷり入っていてなかなかの辛さでしたが、とっても美味しかったですよ。キノコ好きにはおススメの一品です!(^^)!

続いては「白身魚と高菜の山椒辛子煮」。名前からして、いかにも辛そうですが…
実際は湖南料理らしい酸味と辛さがきいた味わいで、これが本場の酸辣かぁ~とちょっと感動しました(゚∀゚) 魚自体には辛さはないので難なく美味しくいただけましたが、その調子で油断してスープを飲むと思いっきりむせます(^-^; この頃にはかなりの汗が…(笑)

王老吉で口の中の辛さを抑えながら、「豆苗のにんにく炒め」で辛さの箸休めです。これも美味いんですよね~(^^♪

そして最後は、やっぱりラーメンでしょう!(^^)!
湖南料理らしいメニューとしては、先ほどの白身魚と高菜に麺を入れたメニュー「白身魚と高菜のそば」もありますね。日本でよく見かけるラーメンもいろいろありましたが、今回は最後まで辛いので行きます!(笑)

この「牛バラ肉マーラー麺」もなかなかの美味(^^♪
肉も美味いし、辛さの中にもしっかりとした旨味を纏った麺がとてもよかったです! まあ、スープはほとんど飲みませんでしたけどね(笑)

食後には、杏仁豆腐と温かいお茶のサービスもありましたよ♪

美味しかったです! ごちそうさまでしたm(_ _)m
まだ知られていない穴場的なお店でしたが、比較的リーズナブルに美味しい本格中国料理を食べることができてよかったです♪ 麻辣も酸辣も私にはちょうどよい辛さでしたしね。まあ、限界ギリギリの辛さではありましたが、強がりではなく、口の中がヒーヒーするようなことはまったくなく、かなりクセになる旨辛さでした。難しいとは思いますが、機会があったらまた来たいです!(^^)!

4件のフィードバック

  1. 物凄く興味が湧くお料理の数々です!
    牛肉の辛い一杯、昔に羽咋市の開口笑さんの一杯が大好きで汗を流しながら食べていたのですがいつの間にか無くなってしまって(T_T)
    豆苗炒めや白身魚の一品も美味しそうです♪

    • どの料理もとてもよかったですよ~(^^♪
      さすが横浜の中華街はいろいろなお店がありますね。
      まだまだ面白いお店があると思いますし、けいたさんも横浜に行かれるときは中華街にもぜひ(^_-)-☆

  2. 湖南料理というジャンルを初めて知りました
    四川と同じで湿度の高い蒸し暑い地域なんでしょうかね
    たぶん自分の好きな料理、そしてラーメン…
    イイお店知ってらっしゃいますね~(゚∀゚)

    • なるほど~! 調べてみると、湖南省って夏はかなり蒸し暑いようですね。
      私もまったく知らなかったのですが、この料理、そしてこのお店はかなりおすすめです!(^^)!
      最近では一番食べるのが楽しかった料理かも…♪ 思い出すとまた行きたくてたまりませんよ~(笑)

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