手打ラーメン やまや
チャーシューワンタンメン（並）
＆ おにぎり
手打ラーメン やまや
富山県魚津市真成寺町2-17
今日は富山へプチ遠征。
まずは、このラーメンが食べてみたかったんです!(^^)!
こちらは創業が昭和初期という老舗店。私がこちらに伺うのは、たぶん、これが２度目かな。
たぶんというのは、何しろ、前回が20年以上も前のこと…。お店の存在自体をすっかり忘れていたのですが、昨年、みいこさんの記事を見て思い出したんですよね～(笑) それ以来、この日を待ち望んでいました。
13時前に入店すると、先客は1名のみでしたが、その後は続々とお客さんが来店し、なかなかの人気のようです。
スープは1種類なので、チャーシュー増し、ワンタン入りの一杯をお願いしました。
スープは非常にあっさりしており、化調の効きもマイルドで優しい味わいです。
麺は、予想していたよりもしっかりした食感。佐野ラーメンのようなピロピロした麺も好きですが、この麺もなかなかいいじゃないですか～。
脂身の少ないチャーシューは、スープと比べると塩味が強く、いいアクセントになっていました。
そして、ワンタンがこれまたいいんですよね～(^^♪
実のところ、20年前に食べた時は、物足りない印象が残ったことだけは憶えているのですが、今はこの良さがよくわかります。というよりも、このラーメンがすごく好き(^^♪
この感じのあっさりスープで、主役の手打ち麺を気楽に楽しめるラーメンを、ここ富山でも食べることができるなんて…(ﾟ∀ﾟ) もう、めちゃくちゃ感激しましたよ～！
おにぎりは、富山らしく、おぼろ昆布で巻かれていました。具は梅干しなのかなぁ～と思いきや、これまた昆布の佃煮という…(^^♪
おにぎりも漬け物もどちらも美味しかったです！
美味しかったです。ごちそうさまでした。
こちらにはなかなか来ることができませんが、近くにあったら定期的に食べたいラーメンです。ぜひとも、また食べに来たいと思います(^^)/
せっかく富山まで来たので、もちろん、夕食も富山でラーメンの予定…(笑)
それまでの時間、久しぶりに懐かしい場所にでも行こうと思い、こんなところまでやってきました。『新川牧場』は、今は『くろべ牧場まきばの風』と言うらしいです。晴れていたら富山湾がきれいなので、ちょっと残念でしたが、牧場の牛乳でつくったソフトクリームは、甘さ控えめでとっても美味しかったですよ～(^^♪