客野製麺所 2
半熟煮玉子入り中華そば
(濃口醤油)&手作りギョーザ
客野製麺所
金沢市西都1丁目69
2016年6月13日(月) 19:35
本年50杯目の節目のラーメンは、先週にひきつづきこちらで頂きました。
スープは、飲んだあとに煮干しが香り、風味豊かで実に美味しい。
麺は、このスープに細ストレート?と初めはややびっくりしましたが、味わいあるぱつぱつした食感でスープにまったく負けておらず美味しいです。
脂身の少ないチャーシューも、軽く燻してあるのかなかなかの味わい。
今日も気づけば完食・完飲でした。
ギョーザも具がびっしり入っていて旨かったです。
ごちそうさまでした。