中華そば 響 9
能登の塩そば & 唐揚げセット
中華そば 響
石川県白山市乾町41-3
http://hibiki-niboshi.com/
https://x.com/hibiki_niboshi/
https://www.instagram.com/hibiki.niboshi/
この日は煮干しの補充をしに、こちらのメニューのお店へ(^^)/
なかなか訪問できずにいたら、2年ぶりになっちゃいました。
素材に対するこだわりです(^_-)-☆
「味噌仕立て中華そば」はまだ食べたことがありませんが、それ以外のレギュラーメニューだと、私は「あっさり煮干そば」が煮干しを純粋に楽しむことができて一番好きです!(^^)!
ということで、あっさり煮干そばを味見しましたが、今日もとっても美味しかったです(^^♪
私は限定にしてみました。
またまた、けいたさんの追っかけですね♪
「能登の塩そば」の見た目は「あっさり煮干そば」と似ていますが、よく見るとちりめんじゃこがのっています。
あっさり煮干そばのスープも大好きですが、この塩スープも塩ダレが優しく煮干しをひきたてて、とてもいいですね~♪
麺はしっかりとした食感の細ストレートで、けっこう食べごたえがありましたよ。
いつものように「唐揚げセット」も楽しんで…
気持ちよく、完食・完飲です!(^^)!
美味しかったです! ごちそうさまでしたm(_ _)m
久しぶりに『響』の煮干しを味わえて大満足です!
また来ますね~(^_-)-☆