中華そば 秋生　8

　甘えび醤油そば ＆
　レアチャー丼

　中華そば　秋生

　石川県金沢市米泉町1-64
　https://twitter.com/akinama1113

この日もまるこんさんの真似っこを…(笑)
しようかどうか迷いましたが、どうにか思いとどまりました。まるこんさんが召し上がっていた「担々鶏そば」を初め、「冷やし煮干し」（だったかな？）など魅力的な限定メニューが券売機に並んでいましたが、このレギュラーメニューをずっと食べてみたかったんですよね～(^o^)　何しろ、3月に食べた「ガス海老そば」があまりにも美味すぎて、未だにその幻影が頭から離れないんです(笑)

甘海老と動物と醤油が絶妙なバランスで調和し、優しく、でもしっかりと主張するスープ。スープ同様、パツっとして小麦の風味もしっかりしているのに、優しさも兼ね備えたストレート麺。トッピングのレアチャーシューやメンマもいいですね～(^^♪
う～ん、期待通りの『秋生』らしい海老そばです！！
海老はまさしく甘えび(^^♪　これもいいけど、あらためてガス海老の凄さも実感しましたよ～(^o^)

そして、レアチャーシューの丼ぶりもとても旨かったです！　これはどのラーメンとも合いそうで、なかなかいいですね(^^♪

しっかり、完食、完飲です。美味しかったです。ごちそうさまでした。
次回は冷やしメニューも食べてみたいですよ～(^^)/