一乃胡

ごまちゃーしゅーめん

＆ 餃子

一乃胡

　栃木県佐野市赤坂町 960-28

http://ichinoyebisu.web.fc2.com/

こちらのお店『いちのえびす』は、私も大好きな有名老舗店『おぐら屋』で修行された店主が、その味を継承して開業したお店。

【おぐら屋の過去記事はこちら　初期のあっさりした記事ですが…(^-^;】

でも、こちらでは、「らーめん」以外に完全なオリジナルである「ごまらーめん」も提供しているんです^ ^

今日はそれを食べてみようと初訪問しました。

11時30分の開店を待っていた客はちょうど30人。

たぶん、佐野にはもっと並んでいる店もいくつかあるはず…。

いくら日曜日の昼とはいえ、佐野ラーメンの集客力はすさまじいですね( ﾟДﾟ)

私は開店直後に9番目で入店し、20分ちょっとで待望の一杯と対面しました。

ごまの風味がたっぷりの白濁したスープは、粘度は低くてポタージュ感はなく、まさしく胡麻スープ。あっさりながら、旨味たっぷりでなかなか美味しいです^ ^

麺は、佐野ラーメン定番の高加水の平らな縮れ麺。麺の太さは太いほうですね。

トッピングにはネギ、カイワレ、ごまにメンマ。メンマも悪くないです^ ^

そして、写真ではわかりにくいのですが、結構なぶ厚さの巨大チャーシューが、なんと4枚以上も…！

チャーシューはあっさりした味わいのほろっとした柔らかい煮豚で、脂もあって実にいい感じなのですが、アダルトな胃袋にはかなりハードな量でした(^-^;

一緒に頼んだ餃子は、栃木では時々あるタイプの大きな餃子。

たっぷりの餡を厚めのモチモチした皮で包んだ餃子は、食べ応えもあってとっても美味いんです(^o^)/

チャーシューでお腹がいっぱいでしたが、別腹でペロリといけちゃいました^ ^

今回、ごまバージョンの佐野ラーメンを食べてみましたが、違和感はまったくなく、なかなかの美味しさでした^ ^

こちらのお店では、夏季は「冷やし中華」や「冷やしごま坦々」もあるらしく、冷やし好きの私としては、佐野ラーメンの麺による冷やしメニューにめちゃくちゃ興味がわきました！

いつかぜひ食べてみたいですね〜。

ごちそうさまでした^ ^

食後は、会計のところに入場無料券が置いてあったので、そのまま近くの某花公園（そのまんまの名前ですねｗ）に行ってお散歩をしてきましたよ～(^^♪

日本で唯一、「世界の夢の旅行先10ヵ所」に選ばれたらしいです（笑）

有名な藤の花はもう終わっていましたが、花菖蒲やユリの花がとっても綺麗でした^ ^