ラーメン 凪 大宮東口店 2
すごい煮干ラーメン スタンダード（並盛）
ラーメン 凪 大宮東口店
埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1
https://n-nagi.com/
https://www.instagram.com/ramennagi_jp/
この日は大宮でちょっと時間があったので、おやつをいただきました(笑)
大宮駅東口にある、有名煮干しラーメンチェーン店の支店です♪ チェーン店と言っても、国内よりも海外のお店のほうが圧倒的に多いんですけどね。
今回は実に7年ぶりの訪問でした(^-^;
入店し、まずは券売機で食券を購入します。基本の「すごい煮干ラーメン」には、トッピングの違いによりスタンダードと特製（チャーシュー増し、味玉、のりトッピング）があり、麺量は並盛、中盛、大盛がありました。
おやつなので、スタンダードの並盛にしましたよ。
カウンターに座り、タッチパネルを操作します。2回目なので“常連様”のボタンをタッチしました(笑) 食券の2次元バーコードを読み込ませ、お好みを入力します。
お好みはすべてそのままにしました。
と、ここまではよかったのですが、次のページを見なかったのは失敗でしたね。ネットの情報によると、油の量はもちろんのこと、タレの種類などいろいろとカスタマイズできたようです(ﾟ∀ﾟ)
座席は、まるであのお店の味集中カウンター！？(笑)
水道の蛇口があるのは、まるであのお店？？(笑)
さらには、空飛ぶラーメンシステムですから…(笑)
さあ、今回は下のレーンにラーメンが飛んできましたよ～!(^^)!
煮干しと醤油がキレッキレのスープは記憶どおりでしたが、アブラの量がかなり多くてビックリ！！ しかも、超アツアツで最後までまったく冷めませんでした(ﾟ∀ﾟ)
このごわごわした太縮れ麺もよかったですが…
このつるっとした食感の超幅広麺との食感の対比が実に楽しいんですよね(^^♪
その名も、一反木綿ならぬ「いったん麺」！(笑) お好みカスタマイズで、いったん麺増しにすればよかったなぁ…。
煮干しよりも幅広です(笑)
後半は油が多くてちょっと重たくなってきたので、“おいしい食べ方”に従って…
ニボ酢やブラックペッパーで味変して、最後まで美味しくいただきました♪
塩分濃度が高めだったので、〆のごはんはいただきませんでしたけどね。って、今回はおやつですから…(笑)
楽しかったです。ごちそうさまでした♪
『凪』を楽しみたくなったら、また来ようと思います!(^^)!
おやつなんですか⁉
ラーメン屋さんでレーン到着なんて、楽しすぎます😁お好みを細かく入力出来るのもいいですね。
かため・うすめ・多め とか口頭で言う時、少し面倒な客なのかなという気持ちが発生して、お好みは普段2つしか言えません💧
入力出来るならためらわずに頼めます😀
へぇ〜、家系上級者のさやびさんでもそうなんですね😌
ここまで細かいのは、書いたり入力したりじゃないとさすがに難しいですよね
でも、全部変更したら、思いっきり面倒な客ですね😆
まだまだ上級者にはほど遠いですよ😊
このシステムなら、じっくり考えて自分好みにカスタマイズします❕
そういえば「いったん麺」入り、1度どこかで食べた事あります❗
始めはなんだこれ？でしたが、特別な麺な感じがして大事に食べました😋
凪さん以外でもいったん麺を出してるところがあるんですね✨
気になります…😆
あぁーどのお店だったか。。
解ったらお伝えしますね🎵
ありがとうございます。
のんびり楽しみにお待ちしています😆
煮干し苦手なんだけど、ここのラーメンの冷凍を自販機で買って家で食べたことあるんだけど、煮干しだけどあの嫌なエグミとか癖がなくて食べやすかったです。
結構好みでしたよ。東京に行った時に、富士そばの隣にこのお店あって…。
あの時入ってみればよかったな。と後悔しました 笑
へぇ～、ニボラーの私からすると逆にけっこう煮干しがしっかりしていると感じちゃうのですが、そんなものなんですね(ﾟ∀ﾟ)
まあ、ニボニボではないですもんね。
比較的メジャーなお店ですし、（ネタ的にもｗ）一度くらいは入ってみられてもいいかもしれませんね♪
去年大宮で泊まったとき、ネット検索してココ行ってみようかなって思ったんですけど…
写真の煮干しと目があっちゃってやめました（笑）
今日も目が合いました（笑）
あはは…(≧▽≦)
私は煮干しは丸ごとでも好きですよ～！
まあ、ラーメンにはのってなくてもいいですけどね(笑)