ラーメン工房 ふくや アミュプラザおおいた店

　ふくや冷麺（3辛） 半チャーハンセット

　ラーメン工房 ふくや アミュプラザおおいた店

　大分県大分市要町1番40号　アミュプラザ大分　豊後にわさき市場
　https://fukuya-ramen.com/
　https://www.instagram.com/fukuya_ramen

大分でラーメンも食べて帰りましょ(^^♪　ということで…

大分駅の駅ビル内にあるラーメン店に入りました。本店は別府にあるお店のようですね。

基本の「元ラーメン」か「野菜ラーメン」を食べるつもりだったのですが、外を歩いた直後で汗が噴き出してきたので…

またもや「冷麺」にしちゃいました(^-^;　それでも、辛さは3辛にしましたよ(笑)

麺は比較的短めですが、先日の別府冷麺ほどは短くなかったです。

見た目とは違って、こちらの麺はそば粉不使用とのこと。食べ慣れた味わいがしますね。
塩分濃度高めのスープも文句なし！
辛さはトッピングする辛味噌（コチュジャン？）の量で調節しているようですが、3辛だとあまり辛くなくて私にはちょうどよかったです。

面白いことに、チャーシューは鶏と牛でした。味玉も含めて、トッピングもいい感じでしたよ♪

チャーハンもなかなかよかったです(^^)

とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
大分でラーメンを食べることができなかったのは心残りですが、別府冷麺の食べ比べができてよかったです!(^^)!

冷麺以外にも大分らしいものをちょっとは食べましたよ♪

別の日に、『ふくや』の向かいにある『豊後茶屋』で「豊後満喫定食」をいただきました♪

とり天、だんご汁、鶏飯、やせうまです。それぞれの説明は、こちらをご覧くださいね(^_-)-☆

だんご汁のだんごは、だんごと言っても分厚いきしめんのような形でした。もちもちでいいですね～♪

一方、だんごにきな粉（＆黒蜜）をまぶしたスイーツが「やせうま」です。味は予想通りで、こちらもよかったです。

今回は時間がありませんでしたが、次回、大分に来る時は、フグもまた食べたいですね。大分のフグはとても美味しいんですよ(^^♪
そして何よりも、別府か湯布院で温泉に浸かってのんびりしたいです(笑)