ラーメン専科 竹末食堂 18
つけ麺(中) & 具の合盛(炙りチャーシュー&ローストポーク ステーキソース)(小)
ラーメン専科 竹末食堂
栃木県下野市薬師寺3311-64
http://dzh-takesue.com/shopinformation-takesueshokudou/
https://twitter.com/yazawa_oh
この日はこちらへ(^^)/
遠方からラーメン遠征に来たと思われるグループ&カップルに挟まれて、しばし外待ちをしました。
この日も限定麺狙いでしたが、残念ながら2種類とも売り切れていました(T_T)
それならば「つけ麺」にしてみましょう♪
レギュラーメニューのつけ麺をいただくのは10年ぶり? もしかすると初めてかもしれません。
*ラーメンのメニューは前回の記事をご覧くださいね。
麺量は中でも270グラムとけっこうあります。
トリュフの風味がなかなかすごくて、ペーストのインパクトが弱く感じられたほどです(゚∀゚) このペーストは、ラーメンの「スペシャル」用のものとまったく同じ帆立ペーストなのかな??(ラーメンの時のインパクトはかなりすごいのですが…)
このつけ汁、濃厚なのにくどくなくて、塩分濃度も高くありません。もちろん、麺をつけて食べるのにちょうどよく出来ていますが、そのまま飲んでも美味しいです(^^♪
麺は平打ちでとても食べやすいです。このつけ汁でいただくこの麺は、濃厚な味わいなのに優しさすら感じます。スルスルと入っていき、もう一気に完食です!
残ったつけ汁もそのまま完飲しちゃいました♪
こちらに来ると、ついつい悪い口が“本日の飯”も注文しちゃいます(^-^;
小(ライス減量)にしたとは言え、もうお腹がパンパンです。
美味しかったです♪ ごちそうさまでしたm(_ _)m
この日の限定だった「冷やし喜知次」… 3年前に喜知次のつけ麺を食べてめちゃくちゃ感動したので、今回のメニューも食べてみたかったなぁ~(゚∀゚)
いろんなメニューがありますね😊
つけ汁完飲、最高ですლ(´ڡ`ლ)
スープ割りしなくてもそのまま美味しく飲めるつけ汁は初めてだったかも…
限定メニューも魅力的なお店です✨
麺の上に載ってるペーストはホタテとトリュフで
つけ汁は鶏?
なんとまぁ贅沢な…(^^;)
スペシャルでありつつ、しっかりとレギュラーメニューらしさもあるのがいいんですよね
まあ、私はやっぱり、つけ麺よりもラーメンのほうがおススメですけどね(^_-)-☆