らーめん 集 20
丸鶏しょうゆらーめん
らーめん 集
石川県金沢市大豆田本町甲270-1
https://twitter.com/tyu_ka_soba_syu
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この日はこちらへ(^^)/ 移転オープンおめでとうございます!!
『中華そば 集』が閉店したのは11月29日のこと(先月訪問時の記事はこちら)。ちなみに2週間前のこの場所の写真はこちらです(『らーめん 一番輝』の記事はこちら)。
新店舗への移転は大変だったと思いますが、きっちり3週間で帰ってきてくださいました!(^^)!
店名とともにメニューもリニューアルです(^^)/
朝8時から夜8時までの通し営業もすごいですが、このラインナップもなかなかですね~(゚∀゚)
今回は『中華そば 集』時代に食べ損ねた「丸鶏」にしました♪ 日本三大地鶏と純水を使用した至高の一杯とのことで、いやが上にも期待が高まります! 純水だと出汁が出やすいのでしょうか??
スープは黒さつま鶏(黒王)を中心に名古屋コーチンを合わせたとのこと。鶏油もたっぷりで、鶏の旨味がたっぷりです(^^♪ そして、最後まで熱々…
やわらかめの麺やチャーシュー、穂先メンマもスープにぴったりでした!(^^)!
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
お店はちょっと遠くなりましたが、朝営業開始でむしろ訪問の機会は増えそうです。これからもよろしくお願いします(^_-)-☆