らーめん 虎　18

　黒虎ラーメン ＆
　ミニチャーハン

　らーめん　虎

　石川県野々市市扇が丘3-50

今年の初『虎』は、名物メニューの「黒虎」にしました(^^♪
14時半過ぎに入店し、先客、後客なし。この時間まで黒虎が残っていてくれて、ラッキーでした！

真っ黒なスープは、見た目と違ってしょっぱくなく、むしろ甘みを強く感じます。この甘さなので、私はデフォルトの醤油ラーメンだと途中からちょっと飽きてしまいます(^-^;　が、黒虎ラーメンの場合、この大きな団子によって、めちゃくちゃあとをひくスープに変身していくんですよね～。
この団子の正体は、ほぐしたり、刻んだチャーシューをニンニクなどを加えて形を整えたもので、箸でさわると簡単にくずれていきます。この団子が溶け込んだスープと肉の欠片が美味いのなんのって!(^^)!

別にトッピングされているチャーシューも旨いし、自家製の太麺も食べごたえがあってｇｏｏｄ！

今日はミニチャーハンもいただいて、お腹も大満足(^^♪

今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。
この季節はあんかけ系もいいけど、やっぱり黒虎はいいですね～!(^^)!