らぁ麺屋 ０９。
特製中華そば
らぁ麺屋 ０９。
宮城県仙台市若林区中倉3丁目16-28
https://x.com/ramenyasuzuki
https://www.instagram.com/ramenya_09
この日はこちらのお店『まるきゅう』を初訪問です(^^)/
創業は2019年で、なかなかの人気店のようですね。この日もずっと待ちができていましたよ(ﾟ∀ﾟ)
「濃厚魚介らぁ麺」が一番人気とのことですが、あっさりの気分でしたので「中華そば」にしました。
魚介にこだわったお店らしく、スープはあっさりでも魚介がしっかり。 ん？ もしかすると貝出汁も使っているのかな？？
麺は太麺と細麺から選べます。おススメは太麺とのことで太麺にしましたが、これが大正解!(^^)!
単なる太麺かと思ったら太縮れ麺で、茹でる直前にしっかりと手揉みされ、めちゃくちゃコシが強いです。
全粒粉入りで小麦の風味もしっかりだし、この麺だとこのスープがピッタリですね～♪
特製にしたら、トッピングも楽しすぎます!(^^)!
3種類のチャーシューはどれもよかったし、鶏軟骨つくねもすごくいいです！ 海苔は3枚もあって、味玉やメンマもあるので、これだけ麺が強くでも最後まで飽きません。
結局は、スープも飲み干しちゃいました♪
このトッピングで1,150円はかなりお得だし、近くに住んでいたら全メニューを制覇してみたいですよ～！
とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
手揉み縮れ、いいですね
つくね好きですが、軟骨入りはさらにご馳走〜✨️
伝わってくるワクワク感(≧▽≦)
自分も新規開拓したくなりました🎵
さやびさんもぜひ新しいお店を開拓してみてくださいね
でも、お気に入りのお店が増えてきているので、なかなか大変ですよね～(≧▽≦)
持上げられた麺を見た時におおっっと声が出ちゃいました(笑)
お肉のラインナップも楽しそうでこういう中華そば食べてみたいです(>_<)
麺もお肉も楽しかったです✨
このタイプの麺、そろそろ石川でも登場するのを期待したいですね😌
こんな分厚いチャーシューが３枚も
値段安すぎ！
やっぱ手揉み麺てコシが強くなっていいですよねd(￣ ￣)
やっぱり、千円を超えるとお高めだと感じてしまいますが、食べてビックリ！
これはお得すぎましたね(≧▽≦)
手もみの効果なのか、麺のコシもすごかったです!(^^)!