ご当地ラーメン巡　136

　特製鴨白湯

　ご当地ラーメン巡

8周年、おめでとうございます！！

私は周年記念メニューを2周年の時から毎年いただいております♪（リストは昨年の記事をご覧ください）
そして、8周年記念となる今回のメニューはこちらです(^^)/

『巡』の鴨と言えば、正月限定メニューとして定番の「鴨そば」があり、そちらは鴨ガラ100％のスープなのですが…
鴨100％の白湯スープだなんて、たぶん初体験です。巡は鶏白湯も絶品なので、めちゃくちゃ楽しみにしていましたよ～!(^^)!

金沢の郷土料理である治部煮をイメージしたというこのメニュー。
スープはかなり濃厚で旨味たっぷり！
麺は角ばった中太麺。つるつるパツっとした食感で、スープとの相性抜群です!(^^)!

トッピングの鴨チャーシューは、美味しいだけではなく、厚切りでかなり食べ応えがあります(ﾟ∀ﾟ)
鴨団子や穂先メンマ、味玉もいいですね～(^^♪
治部煮っぽく、お麩（しかも不室屋製）までのっており、まさしく周年記念らしい一杯でしたよ～!(^^)!

美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
9年目もいろいろなメニューを楽しみたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします！
ちなみに、この「鴨白湯」はあと3日ほどは提供されますので、特に鴨好きの方、鶏白湯好きの方はチャンスがあったらぜひご賞味くださいね(^_-)-☆