ご当地ラーメン 巡　106

　丸鶏中華そば（まほろば配合地鶏ver.）
　＋ 味玉

　ご当地ラーメン 巡

　石川県金沢市堀川町27-1
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今日は大好きな「丸鶏中華そば」のNew限定versionをいただいてきました♪
丸鶏中華そばはこれまでに10回食べていますが、そのうち6回は通常ver.、4回は塩ver.でした。今回の限定、まるこんさんとわんふるさんが煽るので(笑)、めちゃくちゃ楽しみにしていましたよ～!(^^)!

【 ご当地ラーメン 巡 】　２回目の「 甘えび × 味噌 」。濃厚ラーメン＆バターライスはたまらない。　そして週末は丸鶏中華そばが・・・！！

【金沢 駅前 深夜 ラーメン】「甘えび塩ラーメン(油少なめ・甘えびワンタントッピング)」ご当地ラーメン 巡 (めぐる)

今日から数量限定で提供中のこの特別バージョンは、いつもの鶏“ホシノブラックワン”ではなく、福井のミシュラン獲得ラーメン店『まほろば』が「鶏醤油」で使用している地鶏（比内鶏らしいです）を使ったものになります。

廣田店主は『そらみち』時代から『まほろば』のお二人と親交が深く、私も『巡』でお二人にお会いしたことがありましたね。う～ん、『そらみち』の「中華そば」も美味しかったなぁ～(ﾟ∀ﾟ)　残念ながら私はまだ『まほろば』には伺ったことがないので、いつかは行ってみたいです！

この「丸鶏中華そば」は、地鶏を変更しても雰囲気はまったく変わらず。というか、言われなければ私には違っているのがわからないくらいだったかもしれません(^-^;
スープは比内鶏らしい、ややキリっとした味わいがありましたが、鶏油の甘みとまろやかさはホシノブラックワンかと思ったくらいです（鶏油も今回の地鶏のものを使用しているそうです）。まあ、逆に言えば、能登で育ったホシノブラックワンがいかに凄いかと言うことでもありますよね。
もちろん、細ストレート麺や穂先メンマ、チャーシューの美味しさはいつもどおり♪

どちらのスープが好きか？と聞かれたら、私は今回のスープのほうが好みかもしれませんが、ホシノブラックワンの豊潤でまろやかな味わいも捨てがたいです(ﾟ∀ﾟ)
ということで、もちろん、スープも最後の一滴まで味わいました(^^♪

美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
最近何かと話題の八王子ラーメンはもうちょっと提供中なので、やっぱり今回の提供期間中にも食べておこうかなぁ…？