特製香味中華そば
麺屋 鶯
 石川県金沢市片町1-5-32



今日は街中で時間があったので、こちらのお店を初訪問。
夜の部の比較的早い時刻だったので、お客は私の他にはいませんでした。
その点だけは違いましたが、BGMに忌野清志郎が流れるカウンター7席の店内は、2号店である『白鷺』とよく似た雰囲気でした。まあ、こちらのほうが少しばかりお洒落ですけどね…(^^)
こちらのお店には限定はなく(いつもなのかな?)、基本メニューは「香味中華そば」「鶏白湯魚介そば」「和え玉」の三択。『白鷺』とは異なり、清湯は醤油のみです。
注文したのは「特製香味中華そば」。
『白鷺』の「特製香味そば 醤油」とそっくりではありますが、こちらのスープはあちらよりはシンプルな和風出汁。
しかも、けっこうな甘さがあって、飲めば飲むほど金沢の出汁っぽい!
いいですね~(^^
麺は白鷺と同じ、魔法の中細ストレートかな?
何が魔法かって、この麺は何にでも合うんですよね~。
もちろん、この醤油スープとの相性も抜群でした(^^)
こちらの特製もチャーシューは3種類。
低温調理の豚肩ロース&鶏ムネチャーシューは同じですが、こちらは鶏モモではなく、豚バラの角煮がのっていました。面白いですね~。
メンマや味玉の美味しさも同様です。
最後まで飽きることなく、あっという間に完食でした(^^
美味しかったです。ごちそうさまでした。
白鷺の香味そばもいいけど、こちらの香味中華そばも好きだなぁ~。

まあ、白鷺の場合は、いつも魅力的すぎる限定があって、レギュラーメニューはなかなか注文できないんですけどね…(笑)

12件のフィードバック

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    この一杯は飲んだ後でもホント美味しく食べられますね~^^
    ただ、平日の夜中でも人気店だけあって結構混んでるので、ここしばらくは食べれてないんです(TT)

  2. SECRET: 0
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    鶯さんはメニューが少し減りますが味はとても美味しいですよね(^O^)
    僕も久しぶりに食べに行きたいのですが、最近は日曜休みしかないので(T_T)

  3. SECRET: 0
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    確かにコチラの方がシンプルですね。
    ただレア系のチャーシューは鶯さん
    の方が美味しかった印象ですたが
    一度しか行ってないしまた伺いますか
    次回は塩で。。

  4. SECRET: 0
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    今日は片町なんです♪
    〆はこちらもありですかね~(≧∇≦)

  5. SECRET: 0
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    久しぶりに行きたいね、鶯さんも(*^-^)
    他にも行きたいとこがあってねえ~♪

  6. SECRET: 0
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    > にざんささん
    やっぱり、深夜は大人気なんですね~。
    飲みに行く前ならガラガラのようですが…。
    若い頃なら、これを食べてから飲んでもよかったですけどね(笑)

  7. SECRET: 0
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    > けいたさん
    お疲れ様です。
    お仕事が落ち着いたら、平日の昼にぜひ(^_-)-☆
    でも、そうすると、やっぱり白鷺さんになっちゃいますよね。

  8. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    確かに豚のレアチャーシューは、白鷺さんよりも大きくて美味しかったです(^^♪
    ちなみに、こちらには塩はありませんよ~(^^)/

  9. SECRET: 0
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    > あぽろんIIさん
    いいですね~(^^♪
    こちらなら、〆にもばっちりでは?
    一次会も含めて、ご報告を楽しみにしています(^^)/

  10. SECRET: 0
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    > まるこんさん
    そうなんです!
    昨日も街中だけでも、隣の食堂(久しく行ってないんです…)、まるこんさんが最近紹介された中華店(気になるメニューが…)、まだ行ったことのないラーメン店(昨日は定休日?)など行きたいお店がいっぱいあって…。
    まるこんさんのブログを見ちゃうと、さらにどんどん増えていくので、かなりよわってますよ~(笑)

  11. SECRET: 0
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    白鷺は行ったことあるけど・・・ここは、まだないのw
    味はそれほど大差ないのかな~?

  12. SECRET: 0
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    > みいこさん
    スープはちょっと違いましたが、基本的には同じお店だと思っていただいてもよろしいかと…。
    むしろ、白鷺さんはさらに進化した感じでしょうか。
    わざわざ金沢にお越しいただくみいこさんの場合には、白鷺さんでよいと思いますよ(^_-)-☆

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