麺屋 鶯
特製香味中華そば
麺屋 鶯
石川県金沢市片町1-5-32
今日は街中で時間があったので、こちらのお店を初訪問。
夜の部の比較的早い時刻だったので、お客は私の他にはいませんでした。
その点だけは違いましたが、BGMに忌野清志郎が流れるカウンター7席の店内は、２号店である『白鷺』とよく似た雰囲気でした。まあ、こちらのほうが少しばかりお洒落ですけどね…(^^)
こちらのお店には限定はなく（いつもなのかな？）、基本メニューは「香味中華そば」「鶏白湯魚介そば」「和え玉」の三択。『白鷺』とは異なり、清湯は醤油のみです。
注文したのは「特製香味中華そば」。
『白鷺』の「特製香味そば 醤油」とそっくりではありますが、こちらのスープはあちらよりはシンプルな和風出汁。
しかも、けっこうな甘さがあって、飲めば飲むほど金沢の出汁っぽい！
いいですね～(^^♪
麺は白鷺と同じ、魔法の中細ストレートかな？
何が魔法かって、この麺は何にでも合うんですよね～。
もちろん、この醤油スープとの相性も抜群でした(^^)
こちらの特製もチャーシューは3種類。
低温調理の豚肩ロース＆鶏ムネチャーシューは同じですが、こちらは鶏モモではなく、豚バラの角煮がのっていました。面白いですね～。
メンマや味玉の美味しさも同様です。
最後まで飽きることなく、あっという間に完食でした(^^♪
美味しかったです。ごちそうさまでした。
白鷺の香味そばもいいけど、こちらの香味中華そばも好きだなぁ～。
まあ、白鷺の場合は、いつも魅力的すぎる限定があって、レギュラーメニューはなかなか注文できないんですけどね…（笑）
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この一杯は飲んだ後でもホント美味しく食べられますね～＾＾
ただ、平日の夜中でも人気店だけあって結構混んでるので、ここしばらくは食べれてないんです（ＴＴ）
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鶯さんはメニューが少し減りますが味はとても美味しいですよね(^O^)
僕も久しぶりに食べに行きたいのですが、最近は日曜休みしかないので(T_T)
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確かにコチラの方がシンプルですね。
ただレア系のチャーシューは鶯さん
の方が美味しかった印象ですたが
一度しか行ってないしまた伺いますか
次回は塩で。。
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今日は片町なんです♪
〆はこちらもありですかね～（≧∇≦）
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久しぶりに行きたいね、鶯さんも(*^-^)
他にも行きたいとこがあってねえ～♪
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> にざんささん
やっぱり、深夜は大人気なんですね～。
飲みに行く前ならガラガラのようですが…。
若い頃なら、これを食べてから飲んでもよかったですけどね(笑)
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> けいたさん
お疲れ様です。
お仕事が落ち着いたら、平日の昼にぜひ(^_-)-☆
でも、そうすると、やっぱり白鷺さんになっちゃいますよね。
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> ディーオンさん
確かに豚のレアチャーシューは、白鷺さんよりも大きくて美味しかったです(^^♪
ちなみに、こちらには塩はありませんよ～(^^)/
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> あぽろんIIさん
いいですね～(^^♪
こちらなら、〆にもばっちりでは？
一次会も含めて、ご報告を楽しみにしています(^^)/
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> まるこんさん
そうなんです！
昨日も街中だけでも、隣の食堂（久しく行ってないんです…）、まるこんさんが最近紹介された中華店（気になるメニューが…）、まだ行ったことのないラーメン店（昨日は定休日？）など行きたいお店がいっぱいあって…。
まるこんさんのブログを見ちゃうと、さらにどんどん増えていくので、かなりよわってますよ～(笑)
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白鷺は行ったことあるけど・・・ここは、まだないのｗ
味はそれほど大差ないのかな～？
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> みいこさん
スープはちょっと違いましたが、基本的には同じお店だと思っていただいてもよろしいかと…。
むしろ、白鷺さんはさらに進化した感じでしょうか。
わざわざ金沢にお越しいただくみいこさんの場合には、白鷺さんでよいと思いますよ(^_-)-☆