麺屋 白鷺 16

冷やし担々麺

& チャーシューごはん

麺屋 白鷺

 石川県金沢市安江町19-6




私の夏の定番のラーメンと言えば、今年もすでに食べたあのメニュー

そして、昨年食べてめちゃくちゃ気に入った夏メニューが2つあります。

一つは、今朝、まるこんさんが紹介されていたメニュー

そしてもう一つが、わんふるさんけいたさんも召し上がっていたこのメニューです!

今日は夜のシャッター、ポールポジションで突撃。

お客は他に1人だけで、のんびりといただいてきました(^^

今年も上品かつ旨味たっぷりのあっさり醤油スープ。

麺はいつもの魔法の麺。この麺は何にでも合うのですが、冷やしでもパツパツしすぎず、しなやかで、ほんと美味いです。

トッピングには肉みそと玉ねぎ、九条ネギがたっぷり載せられ、貝柱のラー油、一味、山椒、すりごまがかけられています。

ここまでは昨年と一緒なのですが、旨味のある破片みたいなもの(まさか煮干しのフレーク?? もしや貝柱??)が入っていたのと…。店主がラー油や山椒をたっぷりかけてくれたので?、今日のはなかなかの辛シビでした(゚∀゚) わんふるさんは辛くなかったとおっしゃってるので、店主がお客をみて変えているのかな?

おかげで、辛くて完飲はできませんでしたが、これはこれでおいしいですね~。

ちなみに昨年はスープをゴクゴクと飲み干しちゃったので、穴あきレンゲの出番はなく、今回、初めて使いましたw

今日は初めて「チャーシューごはん」も注文。

タレをたっぷりかけて炙られたチャーシューと、アツアツのごはんは、この冷たいあっさり担々麺と一緒に食べるにはピッタリの組み合わせでした。

お腹もいっぱいになりましたしね~(笑)

今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。

このメニュー、今年はあと何回食べられるかな~(^^

12件のフィードバック

  1. SECRET: 0
    PASS:
    僕の紹介までありがとうございます(>_<)
    僕も実はこの日にご飯ものを食べようか凄く悩んでいたのですが、次回に持ち越してしまいましあ(T_T)

  2. SECRET: 0
    PASS:
    これ、美味しそうなんですよね~♪
    今日は暑くなかったのに、他店で冷たい麺を食べてきました

  3. SECRET: 0
    PASS:
    オイラも今日はお昼に担々系の一杯を食べてきましたが、この一杯もホント美味しそうで食べてみたいんですよね~^^
    明日は晩ごはんを外で食べて帰らんなんので、今から何処に行こうか思案してますわ~^^;

  4. SECRET: 0
    PASS:
    こちらの冷やしはキンキンに冷えてるんでしょうか?
    ももパパさんがそこまで仰ると気になります(^^;)

  5. SECRET: 0
    PASS:
    紹介ありがとうございます❗(*^^*)
    私の時は優しい辛さだったので、手加減してくださったのかもしれませんね~。そんな気遣いもさすがです。
    これは期間中にもう1回食べたいけど、他のお店も魅力的な夏麺が多くて困ります(*´-`)

  6. SECRET: 0
    PASS:
    > けいたさん
    こちらは和え玉が人気ですが、今回食べたチャーシューごはんもガッツリいけておススメですよ~。
    いつかぜひご賞味くださいね(^_-)-☆

  7. SECRET: 0
    PASS:
    > みいこさん
    ここのところ気温が低めでも湿度が高いので、汗かきの私には冷やしメニューは助かります(笑)
    この冷やしもなかなかですよ~。
    機会があればぜひ(^_-)-☆

  8. SECRET: 0
    PASS:
    > にざんささん
    白鷺さんの限定は、あっさりしながらも満足感が高いメニューが多いので、大好きなんですよね~。
    にざんささんの今日の晩御飯はどちらになるのでしょう?
    ご報告を楽しみにしています(^^)/

  9. SECRET: 0
    PASS:
    > あぽろんⅡさん
    たぶん、それほど冷えてはいないと思いますが、自然な感じでほんと美味しいんですよね~。客さんの冷やぶっかけと同じような感じかも!?
    あぽろんさんもぜひぜひ(^_-)-☆

  10. SECRET: 0
    PASS:
    > わんふるさん
    昨年はまったくだったのに、昨日は辛くてビックリしました( ゚Д゚)
    わんふるさんに毎日のように冷やしメニューを見せられると、ほんと、行きたいお店がたまりすぎて、とても困ってます(笑)

  11. SECRET: 0
    PASS:
    ご紹介ありがとうございます♪
    金曜日からブラックホール状態(爆)でして、
    本日月曜から、インターネットに入りました(笑)
    この冷やしタンタン、
    去年はいただいたんですけどね、、、
    今年のやつはいただいていないんです私。
    辛くなかったので、ラー油をたしたりしてたんですけどね去年は。
    たぶん7月中旬までやるんだろうけど・・・
    辛いって聞いたら、気になってきた・・・(^^)

  12. SECRET: 0
    PASS:
    > まるこんさん
    私の場合も、去年は2回ともまったく辛くなかったし、うち1回は山椒もほとんど効いてませんでしたよ~。でも、今回はちょっとむせたので、本当にそれなりには辛かったと思います。
    チャンスがあったら、ぜひとも昨年と食べくらべをしてみてくださいね(^_-)-☆

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

コメントする