麺や 福座 66

ふぐ麺(醤油)+ふぐ白子

ふぐ増

麺や 福座

 石川県金沢市有松4-1-1




4週連続の河豚ラーメン!

今日も木曜日ではなく水曜日でしたが、まるこんさんの記事を見てたまらず行ってきました!(^^)!

そうそう、ドリームさんも同じでしたね(笑)

入店するとほぼ満席でしたが、VIP席が空いていたので、勧められて今日はそちらへ…。ドリームさんの記事で見た景色と大将を間近に見ながら、ワクワクしながら待ちました。

注文したのは、もちろん醤油。

私の3種類の河豚ラーメンの感想は、まるこんさんとまったく同じ(笑)

まるこんさんはフライングで白子入りの醤油を召し上がっていましたが、私は白子入りを食べてなかったので、早く食べたかったんです!!

河豚100%のスープは、今日も生揚げ醤油“天祐”のキレある風味がすばらしい。

ここに自家製ラー油を加えると、旨味がさらに際立ちます。

予想とは違って、白子はスープにはあまり溶け込みませんでしたが、それでもコクが増してとても美味しかったです!

多加水平打ち縮れ麺は、塩だと力強く感じましたが、醤油だとあっという間になくなります(笑)

ソテーした河豚の身は、今日も絶品、至福の味!

白菜、玉ねぎ、三つ葉も違和感ゼロで実にいい(^^

玉ねぎなんて、たくさん入っているのに、麺と同様、まるでスープと同化しているかのようでした。

そして、時おり混じる柚子もやっぱり最高!!

さらにさらに、まるこんさんや他の皆さんのまねをして、ふぐ増しに付いているバターを初めてスープに投入してみたところ…

もう最高に美味かったです(゚∀゚)

もちろん完食し、スープも最後の1滴まで楽しみました。

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。

河豚ラーメンの提供は、ゴールデンウィーク最終日までの予定だそうです。

少なくともあと1回はこのメニューを食べたいです(^^)/

14件のフィードバック

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    こないだ白湯いただきました!
    もう一回行ってみようと思ってますが、塩にしようか醤油にしようか…
    この記事で醤油に分が…(^^;)

  2. SECRET: 0
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    ご紹介ありがとうございます(^^)
    あーやっぱこのパターンですよね・・・私もコレいちおし!
    ハイパワークオリティ天祐醤油ふぐラーメン!
    よだれでそう(爆)どんぶりナメまわしたい(笑笑)

  3. SECRET: 0
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    みなさんのように富豪じゃないので、3つに1つの難しい選択を週末にしてきましたw
    ん~醤油の方が良かったのか。塩の方がよかったのか・・・
    結局は食べ比べてみないと自分の好みって分からないですものね!
    それにしても、ももパパさん4周連続って・・・皆勤賞もんだね(笑)

  4. SECRET: 0
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    白子入りが良いですね♪
    皆様が食べて満足されているのが本当に羨ましいですが、僕は今回はガマンです(*_*;

  5. SECRET: 0
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    そのままだと塩が好きだけど、白子投入なら醤油ですね!いいなぁ~(*´ー`*)

  6. SECRET: 0
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    白子を入れると随分かわる感じですね~
    まだ塩しかたべてないし早く醤油、白湯を
    頂きたいですね~、、

  7. SECRET: 0
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    > あぽろんIIさん
    三者三様のラーメンで、人それぞれ好みがわかれるとは思いますが、白湯ともう一杯ならばやっぱり醤油かな。
    ぜひとも食べ比べてみてくださいね~(^^)/

  8. SECRET: 0
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    > まるこんさん
    やっぱり私はこれが一番好きです(^^♪
    ハイパワークオリティ天祐醤油ふぐラーメン!
    まさしくそうですよね~(笑)

  9. SECRET: 0
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    > みいこさん
    ふぐラーメンは実は皆さんよりも出遅れましたが、その分、4週連続で食べてすっかり満足しました(笑)
    白湯は最も福座でしか味わえないラーメンだと思いますので、白湯を選ばれたのは大正解だと思いますよ~(^^)/

  10. SECRET: 0
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    > けいたさん
    相変わらず、ぶれないのはさすがです!
    福座の白湯(豚骨)好きのけいたさんらしくて、それもまたいいと思いますよ~(^^)/
    さて、私も次回はそろそろレギュラーメニューを食べようと思いますが、何にしようかな??

  11. SECRET: 0
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    > わんふるさん
    今回もまったく味わいの異なる3種類。
    皆さんの好みがわかれるのも、非常に面白いですよね~。
    白子を後半から出してくる演出もニクいです(笑)
    次回の限定も楽しみですね(^_-)-☆

  12. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    ぜひぜひ!
    女将さんが待ってますよ~(^^)/
    ディーオンさんはどれが一番になるのかな??

  13. SECRET: 0
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    塩や醤油の白子入りも早く食べてみたいです^^;
    昨日は遠出してたんで食べに行けませんでした(TT)

  14. SECRET: 0
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    > にざんささん
    お帰りなさい。
    うわっ、さすがです!(^^)!
    私は次回はレギュラーメニューのつもりでいますが、やっぱりフグになるかもしれませんね(笑)

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