麺や 福座 155
かき塩ラーメン（かき増）＋煮玉子
＆ 五目ワンタン・かきのせ焼おにぎり
麺や 福座
石川県金沢市有松4-1-1
今年の最後は大好きなこちらのお店にしました(^^)/
今年最後の一杯はもちろんこれです!(^^)!
すっかり冬の風物詩となった『福座』の牡蠣♪ 私がもたもたしているうちに、いつの間にか提供開始後1ヵ月以上が経っていました(>_<) 一方、この方は当然のようにすでに２杯目です(^^)/
【麺や 福座】 今季二杯目のかき塩ラーメン。 あいかわらずうまい三色牡蠣！ そしてカキから溶け出す味わいで段階的に旨味が増していくスープ。 やっぱり福座のカキラーメンはうまいなあ・・・♪
この黄・赤・緑の美しい牡蠣ソテーは、クリスマスにもぴったり♪ というわけで、25日の朝に記事を出すあたりはさすがMKさんですよね!(^^)!
まずはその牡蠣にズームイン！
美しすぎる… そして、美味すぎる…(T_T) 今年もこの牡蠣を食べることができて幸せです！！
麺にもズームイン(^_-)-☆
麺だけだといかにもラーメンですが、全体としてはまさに麺料理。麺、スープ、牡蠣がどうこうと言うよりも、すべてが合わさるともう芸術の域ですね。
今年もとっても美味しいです!(^^)!
最近の福座に来たら「五目ワンタン」も欠かせませんね。今日も激ウマです！！
もちろん、「かきのせ焼おにぎり」もいただきます♪
今年の？（少なくとも今日の）このメニュー用の牡蠣は、これまでのものとはちょっと違っていて… ややジューシーで、何よりもちょっとだけ甘めです。超控えめな味の、佃煮といった感じ？？
これが「かき塩ラーメン」のスープと一緒に味わうと、お互いの味わいを高め合ってめちゃくちゃ美味い！！ 備後店長、このアレンジも地味にすごいですよ～(ﾟ∀ﾟ)
この「かき塩ラーメン」フルコース、破壊力が半端なかったです!(^^)!
とても美味しかったです！ ごちそうさまでした。
そして、今年も美味しいラーメンの数々を本当にありがとうございましたm(_ _)m
福座の今年の営業は明日29日（木）が最終日。新年は6日（金）からのスタートです。
この牡蠣のラーメン＆焼おにぎり、五目ワンタンのフルコース、皆さんにもぜひ楽しんでいただきたいですよ～(^^)/
かき塩も美味しいのですが、もっと早くワンタンを食べていればと思うほど衝撃の美味しさでした(>_<)
来年も定番のトッピングになってくれたら嬉しいんですけどね～♪
このワンタン、いいですよね〜✨
不思議とどのラーメンにも合いますし、もちろん、わさびレモンでいただくのも美味い❗️
すでにレギュラーメニューとして人気も定着していますので、来年もずっと楽しめると思いますよ😉
紹介ありがとうございます。
そうですよ。
このカラフルな牡蠣、２５日にだす予定でした。お見通しですね( ^^)
正直、このソテー牡蠣は美味すぎます。
このメニューはラーメンというよりも料理だとおもいます私も。
千葉のひとたちにも食べてみてもらいたい・・・なんておもったらダメですかね(^^)
あはは… そうなると大将がたくさん助言してくれそうだから備後店長も大変かも…😅
まあ、この牡蠣のソテーに限っては、大将のものと変わりないように思いますがどうでしょう？
いいと思うものは変えずに自分の味も出していくこのスタイル… 来年もすごく楽しみですね✨
美味しそうです❕
能登牡蠣食べたいです😋
金沢は特に冬はたくさん美味しい食材ありますよね。羨ましいです😆
いつか自分の育った場所・金沢付近に行けたら、必ず福座さんに行きます❕
また美味しそうなブログ楽しみにしています。
ありがとうございます😊
大将直伝のこの牡蠣ソテーは今年もやっぱり最高でした‼️
冬の金沢は天気が悪くて嫌になることもありますが、確かに魚介は最高ですからね✨
って、さやびさんは石川県のご出身なのですか！？
それはぜひ、福座さん訪問もかねて来沢されてくださいね。お待ちしています😉
お待ちしていますなんて、さらに行きたい度が増します(≧∀≦)
子供の頃、野々市に住んでいました。
自然がいっぱい いろんな経験をして、自分の基礎が出来た大切な場所です😊
大将のおかげで、少しでも金沢のかたと繋がりがあるのが嬉しいです♬
そうだったんですね〜✨
野々市は住みやすくて、最近は美味しいラーメン店もたくさんあって（笑）とてもいいところですよね♪
福座さんも野々市市のすぐそばですしね😆
いつかぜひお越しくださいね😉
ありがとうございます😃
牡蠣が彩りきれい！明日はやっぱりやってないのね…。
この牡蠣はほんときれいだし映えますよね✨
みいこさんにもぜひ紹介していただきたいですよ〜‼️
あぁぁぁ〜この牡蠣…随分ご無沙汰っすよ！大将居なくなってからは
食べてないんですが味は同じなのかな…？てか同じですよね～(･o･;)
これスープ全部飲み干したいな〜(・∀・)
備後店長のラーメンもとてもいいんですよ〜👍
ディーオンさんもいつかぜひ😉
これは…
ワタクシには用のない…(^^;)
毎度毎度…
申し訳ございません🙇🏻♂️