麺や 福座 153
牛すじラーメン
＋ 五目ワンタン・煮玉子
麺や 福座
石川県金沢市有松4-1-1
天気がよくて気持ちのいい日曜日の昼下がり…
9月17日から始まったこの季節限定メニューをいただいてきましたよ～♪
時刻はすでに13時半を過ぎていましたが、中待ち発生中(ﾟ∀ﾟ) お客は全員が家族連れかカップルで、待ち客がいても店内には穏やかな時間が流れています。これはもう、備後店長のお人柄の賜物ですね(^^♪
私が前回「牛すじラーメン」を食べたのは、福田大将ラストのリクエストメニューとしてでしたね。あの絶品牛すじラーメンとの食べ比べも楽しみですが、先日いただいた『福々三座』の「醤油ラーメン」との食べ比べも楽しみだったりします♪
まずはスープを一口味わってみようかなと思いつつ、我慢できずに牛すじをパクリ(笑) とってもやわらかくて、味付けもいい感じで、めちゃくちゃ美味いです!(^^)!
スープは福田大将のものに負けず劣らずで、とても力強い味わい。でも、生揚げ醤油「天祐」（だと思います）のまろやかな風味はそのままで、甘さも感じるふくよかな美味しいスープでしたよ～(ﾟ∀ﾟ)
福田大将の「牛すじラーメン」は太めの麺でしたが、備後店長は細ストレート麺を合わせてきました。これって、レギュラーメニューの醤油ラーメンと同じ麺なのかな？ 個人的な感想として、この麺はスープに合わせるのがけっこう難しそうに思っているのですが、この牛すじラーメンの醤油スープにもピッタリでしたね!(^^)!
備後スペシャルトッピングの五目ワンタンや煮玉子も美味しいだけじゃなく、このメニューにすごく合っていて…(^^♪ 五目ワンタンはぜひとも「季節の醤油ラーメン」にもトッピングして食べてみたくなりました！（実際にそうされている方の記事もご参照くださいねｗ）
【麺や 福座】 季節の醤油ラーメンをいただく！ ワンタントッピングやっぱり季節醤油にあいますね。これはやっとかなきゃならんでしょう♪
途中からは自家製ラー油も加えて、結局はこうなりました!(^^)!
今回は自粛しましたが、やっぱり最後はライスに牛すじとスープをかけて楽しみたかったですね。MKさんは当然されてますよね！？
とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
ライスが心残りなので、お腹を空かしてリベンジしようかな？(笑)
追記です(笑)
やっぱり出てきたMKスペシャル！！
【麺や 福座】 季節限定 牛すじラーメンをいただく！ たっぷりのホタホタ牛すじが天祐醤油ラーメンと合体がたまらん。そして牛すじ丼も楽しめるなんて最高じゃないかおい♪
これを見たらなおさらリベンジしたくなりましたよ～(≧▽≦)
美味しそうな牛すじ煮ですよね！
だけど…お値段がけっこう…∑(ﾟДﾟ)
どうしようかな〜…
この牛すじは値段の価値は十分にあると思いますよ(^^♪
というか安いくらいなのですが、1200円と言われると食べるほうのハードルも上がっちゃいますよね…（私ももちろんそうです）。
コストがどんどん上がっているにもかかわらず、さらに美味しいものをということで、どこのラーメン店も大変だなぁと思ってます(>_<)
これ牛すじが、かなりの量入っているように見えますね。
最近は、いろんな物が値上がりしているのに1200円って、結構お得なような気もします。
そうなんです！ かなりお得だと思いますよ!(^^)!
めちゃくちゃ美味しいですし…。
でも、もしかすると通常よりもやや多めかもしれません(^-^;
記事の紹介ありがとうございます。
とうとう今回は牛スジのラーメン。
うまかったですね。牛すじ入りのラーメンはやばい（笑）
ん？
もちろんライスは注文してますよ(^^)
スープ入りの牛スジ丼はやっぱり食べたかったもんで・・・爆
ほんと、とうとう牛すじラーメンまで登場で、しかもこのクオリティー！
牛すじ丼にするのは当然ですよね😆
牛すじラーメンもレギュラーメニューもまた食べたいですが、牡蠣も楽しみだし…。
いつも美味しいラーメンを出してくださって、備後店長に感謝です😊
提供されてからずっと食べに行きたいのです(>_<)
実は今日地元へ急遽帰って来たのですがツレにスケジュールを抑えられてしまって(T_T)
おツレさんもずっと待ってたでしょうから、それは仕方ないですね😆
出張が終わる時まであると思いますので、楽しみにしていてくださいね😉