麺や 福座 15

新味 中華そば+煮玉子

麺や 福座

 石川県金沢市有松4-1-1

 2017525日(木) 20:43

 



昨夜は無性にこちらの醤油ラーメンが食べたくなって…。

でも、実のところ、メニューがリニューアルする前も含めて「中華そば」をいただくのは初めてなのですが…(^^;

20時半過ぎに入店し、先客6名、後客1名。

結論から言うと、「新味中華そば」はまさに予想通りの唯一無二の一品でした(^∇^)

なぜなら、大大大好きだった「かき醤油ラーメン」の牡蠣無しバージョンでしたから!(というか、かき醤油が中華そばの牡蠣バージョンなのですが…)

生揚げ醤油の風味が際立つ甘めの優しいスープ。このスープは、牡蠣のインパクトがなくても十分に美味しいです。

全粒粉の中細縮れ麺は、風味が豊かなので、かき醤油くらい強いスープじゃないとどうかな?と思っていましたが、何の何のこのスープにもぴったり。

そして、この中華そばも、ラー油を加えることで力強いスープに変身です!!

トッピングもすべていつもどおりの美味しさでしたが、この中華そばだと特に炙ったレアチャーシューがいい感じでした。

完食後は、丼に口をつけて、スープを最後の一滴まで満喫しました。

あ~、美味しかった! ごちそうさまでした。

8件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    牡蠣のインパクトが無いほうが美味しいスープやと思いますよ(^^♪
    ラー油は加えたことないけど、スキっと〆たいラーメンには最高やと思います♡

  2. SECRET: 0
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    確定ではないが来週嫁が行きたいと言うから
    コチラに訪問するかも・・・久々ですが、さて?
    ホント迷い処や・・・f^^;

  3. SECRET: 0
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    > やすさん
    確かにそうですね^_^
    とても上品なスープですからね~!

  4. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    やっぱり限定ねらいですか~⁉
    汁無しやつけ麺まで食べようと思うと、食べたいものが多すぎて困ってしまうので、私は極力控えてます(^_^;)

  5. SECRET: 0
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    この一杯はオイラも今年に入って初めて食べましたが、マジで美味いですよね~^^;
    これ食べた事によって、ホントに福座さんは何を食べようか迷うんですよね~^^;
    アッサリと美味いラーメンが食べたいときは、この一杯ですね~^^

  6. SECRET: 0
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    > にざんささん
    それぞれ、まったく違うラーメンですからね~(^_^;)
    こちらを食べたら、今度は福座が食べたくなってきました。

  7. SECRET: 0
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    僕も以前の中華そばも食べたことが無いんですよ(*_*)
    今回の物もまだ食べて無いので、限定を食べてから食べたいと思います♪

  8. SECRET: 0
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    > けいたさん
    魅力的な限定も次々と出ますからね~。
    私の場合、なかなか二ボとんにたどり着きません^_^;

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