麺や 福座 15
新味 中華そば+煮玉子
麺や 福座
石川県金沢市有松4-1-1
2017年5月25日(木) 20:43
昨夜は無性にこちらの醤油ラーメンが食べたくなって…。
でも、実のところ、メニューがリニューアルする前も含めて「中華そば」をいただくのは初めてなのですが…(^^;
20時半過ぎに入店し、先客6名、後客1名。
結論から言うと、「新味中華そば」はまさに予想通りの唯一無二の一品でした(^∇^)
なぜなら、大大大好きだった「かき醤油ラーメン」の牡蠣無しバージョンでしたから!(というか、かき醤油が中華そばの牡蠣バージョンなのですが…)。
生揚げ醤油の風味が際立つ甘めの優しいスープ。このスープは、牡蠣のインパクトがなくても十分に美味しいです。
全粒粉の中細縮れ麺は、風味が豊かなので、かき醤油くらい強いスープじゃないとどうかな?と思っていましたが、何の何のこのスープにもぴったり。
そして、この中華そばも、ラー油を加えることで力強いスープに変身です!!
トッピングもすべていつもどおりの美味しさでしたが、この中華そばだと特に炙ったレアチャーシューがいい感じでした。
完食後は、丼に口をつけて、スープを最後の一滴まで満喫しました。
あ~、美味しかった! ごちそうさまでした。
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牡蠣のインパクトが無いほうが美味しいスープやと思いますよ(^^♪
ラー油は加えたことないけど、スキっと〆たいラーメンには最高やと思います♡
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確定ではないが来週嫁が行きたいと言うから
コチラに訪問するかも・・・久々ですが、さて?
ホント迷い処や・・・f^^;
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> やすさん
確かにそうですね^_^
とても上品なスープですからね~!
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> ディーオンさん
やっぱり限定ねらいですか~⁉
汁無しやつけ麺まで食べようと思うと、食べたいものが多すぎて困ってしまうので、私は極力控えてます(^_^;)
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この一杯はオイラも今年に入って初めて食べましたが、マジで美味いですよね~^^;
これ食べた事によって、ホントに福座さんは何を食べようか迷うんですよね~^^;
アッサリと美味いラーメンが食べたいときは、この一杯ですね~^^
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> にざんささん
それぞれ、まったく違うラーメンですからね~(^_^;)
こちらを食べたら、今度は福座が食べたくなってきました。
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僕も以前の中華そばも食べたことが無いんですよ(*_*)
今回の物もまだ食べて無いので、限定を食べてから食べたいと思います♪
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> けいたさん
魅力的な限定も次々と出ますからね~。
私の場合、なかなか二ボとんにたどり着きません^_^;