麺や 福座 144
季節の醤油ラーメン ＋ 煮玉子
＆ とり肉めし
麺や 福座
石川県金沢市有松4-1-1
一昨年は30回、昨年は37回も訪問したこちらのお店。今年も19回訪問していますが、最近はペースが落ちています。その理由としては、まあ、大将がいなくなったことや限定メニューが次々と出なくなったこともありますが、それ以上に私が金沢でラーメンを食べる回数が減ったことが大きいですね。
なにしろ、ニュー『福座』になってからも、定番の「煮干し豚骨」や新しい限定メニューの「担々麺」は美味くて感動的でしたし、私の愛する「季節の醤油ラーメン」も楽しむことができましたからね。なので、最近はめちゃくちゃ行きたくてウズウズしていました(>_<)
そんな時に、ブロ友のお二人がたて続けに記事を出してこられたので…
けいたさん 「麺や 福座」レギュラーメニュー制覇へ向けて大切な事、ブレない心（笑）
まるこんさん 【麺や 福座】 レギュラーメニュー、豚そばをいただく！ 豚バラしゃぶ肉＆野菜のこのスタイル、金沢じゃここでしか食べれないラーメンなのです♪
もう、居ても立っても居られなくなって行ってきましたよ～(笑)
今日は「季節の醤油ラーメン」にしました。
前回はまだ提供を開始したばかりで、ホワイトボードにお試し的に「季節のしょうゆラーメン」と書いてありましたが、今はもう自信をもって大将の書いたお品書きが復活です。うん、このメニューは“しょうゆラーメン”ではなく、やはり“醤油ラーメン”じゃなくちゃね(^^♪
などと思いながら食べたこともありますが、スープと“季節”は大将の域にはまだ遠いかな…(^-^;
麺も以前とは違うように感じちゃいましたね（実際に違うもの？）。
まあ、こればかりは大将のが凄すぎたので仕方ないですね。
とり肉めしは今日も旨かったです！
そして、自家製ラー油をかけると、醤油ラーメンも肉めしもさらに旨さがアップします。このラー油もほんと美味いんだなぁ～(^^♪
美味しかったです。ごちそうさまでした。
もう終わってるだろうと思っていた「担々麺」は、今月末までの提供予定とのこと。この担々麺、前回かなり気に入ったので、何とかもう１回食べたいなぁと思ってます(^^)/
僕が訪問した時はまだ坦々麺が残っていたのですが、前回訪問をした時にどうしてもこの一杯が食べたかったんですよ(*^_^*)
醤油ラーメンも食べたくなりますよね〜♪
担々麺も２回目を食べたいです！！
紹介ありがとうございます。
あくまでも個人の感想、
季節の醤油、初回はどうかな・・・とおもっていたんですが
７月にいただいた季節の醤油はなかなかの出来だったとおもっています。
ただ、他のレギュラーラーメンもそうですがけっこうブレはありますね。
初代大将に近づくにはもうちょい時間がかかりそうです。
ブレ、そうなんですよね～(^-^;
実は私の時は、醤油ラーメンは今回よりも初回がすごくよかったです。
ニボトンなんかも、上ブレだと備後店長らしさのあるすばらしい一杯になるんですけどね。
私も期待して見守りたいと思います^^
トイレ…、じゃなかったソフトは必ず追っかけしたいです(^^)/
でも、ブログに載せるためには「８番」か「つけ麺」を食べなきゃいけませんね。
あっ、お隣の温泉施設のところのラーメン店も行ったことがなかったんでした。
まあ、本当はまるこんさんの記事で知った「うどん」も食べたいんですけど…(笑)
まだ新店長になってから行けてない(^^;)
担々麵気になってるんですよね～
今月末までですね！情報ありがとうございます(^^)
担々麺、おすすめです😉
私もなんとかもう１回食べに行こうと思います！！