麺や 福座 138

 煮干し豚骨 + 野菜
 & 新 肉めし

 麺や 福座

 石川県金沢市有松4-1-1

今夜はこちら~(^^)/
気になっていたレギュラーメニューをいただいてきました! 備後店長になって味わいが全体的に優しくなっているようなので、それならこのメニューは私にはちょうどいいんじゃないかな?と思ったんです。

これが大当たり!(^^)!
大将の味に慣れた方にはちょっとインパクトが弱く感じるかもしれませんが、私にはすごくちょうどいい。
スープはやわらかい味わいながら、煮干し、豚骨、タレが見事に合わさって、物足りなさなんてまったくありません。
全粒粉の極太麺まで優しい味わいに感じられて、これまたすごくいいんです(^^♪
煮豚もほろほろでとっても旨いし、今日はメンマの隠し包丁も完璧でしたね。

卵2個は食べ過ぎなので、今日は新規オープン記念のクーポンで野菜をお願いしました。
スープが優しい分、野菜に負けちゃわないか心配だったのですが、これがとんでもない!!
備後店長になってから量が多めになっている気がする大盛り茹で野菜を一気に入れてみましたが、このスープでいただくもやしやキャベツが美味いのなんのって…(゚∀゚) 薄く感じるどころか、スープの味わいがさらにしっかりと感じられるのですから不思議です。これは次回も野菜トッピング決定ですね。

そして今日も「肉めし」をいただきました。
途中、自家製ラー油を何度もかけて楽しみましたが、このメニューもほんと旨いですね~!(^^)!
もう、幸せな気持ちで完食し、残ったスープを飲んでみると…。予想外に味わいが強かったです。不思議なものですね。
でも、今日は新規オープン後、初の完飲でしたよ(^^♪

とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
このニボトン、個人的にはけっこうハマりました。私は次回の注文も、まったく同じ、ニボトン、ヤサイ、肉めしになりそうです(^O^)

10件のフィードバック

  1. そうそう!その通り!
    いままでのやつは美味しかった。
    そしてこれからの備後バージョンもそういうことなんですよね。
    私はかなりイイとおもっていますよ!!(^^)

    • このニボトン、いいですよね〜^ ^
      ちょっとしたこと?でこれほど味わいが違うとは、正直ビックリです。
      私の場合、野菜の補充もできてよかったです(≧∀≦)

  2. そうなんです。備後店長のニボトンは私にもちょうどいいんじゃないかと想像してます。肉めしも美味しそうで堪らないですよ😆

    • わんふるさんも絶対に気に入ると思いますよ^ ^
      ぜひ、肉めしとセットでお召し上がりください😆

  3. 新肉飯なるものが良いですね(^O^)
    実は僕はおやっさん時代にご飯ものを食べたことが無いのですよ(T_T)
    今思えば後悔ばかりです(>_<)

    • この肉めし、なかなか旨いですよ~!(^^)!
      大将の料理でまた食べたいメニューはいっぱいありますが…。
      このニボトンも肉めしも新店長らしいメニューで、おすすめですよ~(^_-)-☆

  4. 大将が変わって味が優しくなったという意見をよく目にします
    新大将らしさでしょうかね
    もうそろそろ自分も行ってみないと…(^^)

    • まったく同じ味を目指すのかなぁと思ったら、しっかりと自分らしさも出してくるあたり、新店長、ああ見えて(笑)芯が強いですね。
      これからも楽しみです!!

  5. オイラは次は豚そばを食べてみないと^^
    このニボトンもホント美味しかったので二杯目も楽しみです^^

    • この1ヵ月でどのくらい進歩しているのかわかりませんが、私はこの3杯目が一番よかったです^ ^
      にざんささんもぜひ豚そばも召し上がってみてください(^_−)−☆

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