麺や 福座 132

 復活版 さけ麺 さけ増し
 + かき

 麺や 福座

 石川県金沢市有松4-1-1

昨夜は吹雪いていたのでチャンスかなと思って覗いてみると、やっぱり外待ちはなし! まあ、店内はいっぱいだったので、氷点下の中、10分ほど外で待ちましたが、店内に入って20分後には料理が届きました(^^♪ 私には、天気が悪くてラッキーでしたね。

2019年9月にいただいた時の料理名は「鮭」でした。
スモークサーモンは前回よりも熱が加えられていましたが、相変わらず絶品で見た目も鮮やか(゚∀゚)
麺はしっかりした味わいの全粒粉の太麺になっていました。

絶品スモークサーモンとともに、麺を味わい、スープを楽しむ。
いかにも大将らしい麺料理でしたよ~!(^^)!

これまた絶品の牡蠣も楽しんで、もちろん、完食、完飲です。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
大将の『福座』で白湯をいただくのも、これが最後かなぁ…(T_T)

12件のフィードバック

  1. 昨日食べられたんですね❗よかった~😆
    私はお昼に食べたんですけど、外待ちが無くて(中待ちはギッシリだったけど)助かりました♪
    スープもスモークサーモンも本当に美味しくて、、これがもう食べられないなんて寂しいですね😢

    • 私も、大将の福座で最後の麺料理を満喫できてよかったです(^^)
      あと10日ありますが、私は行ける日がもうほとんどないんですよね~(T_T)
      行ける日には行くしかないですね!

  2. 食べるのが楽しみです^^
    早くてもまた土曜日かな^^;
    今回はお土産の予約もしておかないとね^^

    • 私はもうお店に行けるチャンスがほとんどなくて、予約できる日などの詳細は知らないのですが、お土産も難しいかな…。
      にざんささんには、ぜひとも最後まで思いっきり、大将の福座を満喫していただきたいですよ~(^^)/

  3. うん。この復刻版サケ麺もメチャウマでしたね。
    以前のやつよりもワンランク上の手間かけて。。。
    (アレがきいてるよな・・・)
    スープのうまさはさすが大将!といったところですよホント。
    他店ではでてこないこういうスープ、そして具材たち・・・
    いろんな人に食べてもらいたいですねこのメニューも。

    • ほんと、そうですね。
      私は今日を逃したので、大将の福座に行くことができる日はあと1日しかないかもしれません(T_T)
      まるこんさんは最終週は毎日でしょうか??

        • 最終週は私の分まで楽しんできたくださいね(^_-)-☆

          九州なのか海外なのかわかりませんが、まるこんさんと一緒に行こうかな?(゚∀゚)

  4. 何とかレギュラーメニューを食べ納めたいと
    思いながらもちと厳しそうに(^^ゞ
    ももパパさんはどちらかへ出張でしょうか?

    • ちょっといろいろありまして…。
      ドリームさんはあと何回になるんでしょう😊?

  5. これ、一回食べたことあるんですけど、お酒が飲みたくなりましたね~(^^)
    お酒ガマンしながら食べるって、ある意味拷問だったり…(^^;)

    • あはは、そうですよね~。
      このスモークサーモンは、きっとワインにも合いますからね~(^^♪
      あぽろんさんだったら何を飲まれるのでしょう?(笑)

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