麺や 福座 130

 かきの土手みそ +
 パルミジャーノレッジャーノチーズ
 & かきの焼きおにぎり

 麺や 福座

 石川県金沢市有松4-1-1

大将がお店に立つ平日の火曜日は今日が最後。そして、リクエスト復活メニューのない、ある意味特別な日でした。
予想通りに外待ちはなく、一瞬だけ中待ちしましたが、すぐに大将の前に座ることができました。こんなに簡単に食べることができるのも、今日が最後かなぁ…(^-^;

今日は、冬の麺料理第三弾「かきの土手みそ」をいただきます。メニューの詳細は手書きの説明書きをご覧くださいね。

今年もスープ自体は優しい味わいで、麺は豚そばと同じつるもちの太縮れ麺。牡蠣入りの絶品合わせ味噌を溶かしながら楽しみます。
にんにく、生姜、オイスターソースでソテーした牡蠣はもちろんのこと、パルミジャーノ・レッジャーノも美味いんだなぁ~!(^^)!
大将にしてはめずらしく、昨年とほぼ同じ「かきの土手みそ」でした。まあ、それだけ、このメニューは完成度が高いということですね。

今年は個人的に楽しみにしていたことがまだあります。焼きおにぎりに、この絶品味噌をつけて食べてみたかったんです! 味噌の焼きおにぎり、好きなんですよね~。

これも期待通りの美味しさでした(^^♪ そして、残り半分はスープと一緒に楽しみましたよ~。
今日も完食、完飲です。

おいしかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
明日からはいよいよ、リクエスト復活メニュー「ウニのつけ麺」が登場です。もちろん食べたいのですが、ちょっとハードルが高いかなぁ…。

ん?? ウニはつけ麺じゃないのか~(゚∀゚) それならなおさら、めちゃくちゃ食べてみたいです!!

16件のフィードバック

  1. おお!今夜はニアミスデイでしたわ!

    そうです。大将がお店に立つ平日の火曜日は今日が最後。
    復活祭りの穴日だったので入りやすいとおもって私も行ってました。
    今夜のお客さん、牡蠣味噌だらけでしたね ( ^^)
    私は違うメニューでしたが・・・ニヤリ♪

    • やっぱりそうでしたか~!(^^)!
      大将、今日は何も言ってませんでしたけど…。って、忙しくてそれどころじゃなかったですね(^-^;
      穴日を狙った常連の方もチラホラおられましたが、予想通り、私がいた時間帯はそこまでの混み具合ではなかったのでよかったです。

      まるこんさん、今日は何を召し上がったのでしょう?
      ニボトンか豚そばかな?
      もしや、ウニでしょうか??(≧▽≦)

      • さすがにこの日はウニは食べてませんよ( ^^)

        ていうか、さっき食べてきましたウニ。 
        激ウマでした !!!

        • さすがに営業時間にウニはないですよね~(笑)
          って、まるこんさんは初日でしたか~!!
          私は外待ちの行列を見て怖気づきました(^-^;
          ウニ…、まさかラーメンだとは思っていなかったので、これはやられた~って感じですね。
          私も食べたいです!!!

          • そうなんです。
            私もリバイバル企画が決まったときは、ウニはつけ麺でやるとおもってました。
            前日の2月9日の穴日、お店のホワイトボードには2月10日から「うに麺」って案内・・・あれ?ウニはつけ麺じゃないの??って。
            やられましたね(^^)
            リバイバル企画でありながら、さよなら特別バージョンですね。

            • 確かに、火曜日から「うに麺」って書いてありましたね。
              さよなら特別バージョンかぁ。。。
              そう言われたら、なおさら外せない気持ちになってきました(≧▽≦)

              実は風の便りで、大将が遠くに行ってしまうことを知りました。
              場所は知らないのですが、行けない場所だと本当にさよならになっちゃいますね(T_T)

  2. 今年の土手味噌もめちゃめちゃ美味しそうですね~^^
    オイラは来週の火曜日にと思ってたら休みなんですよね~(´;ω;`)
    これであとは2回行けるかどうか・・・うにつけ麺は今回はオイラも厳しそうです(´;ω;`)
    全メニューを食べつくすつもりでしたが目標達成は厳しいかも・・・

    • 土手みそは今年も変わらず美味しかったですよ~(^^♪
      私もあと何回行けるかなぁ…。最後に醤油ラーメンだけは、何としてでも食べたいと思ってます(^^)/

  3. そうだわ😳
    残してしまった味噌が勿体なくて、ポケットに入れて持ち帰ろうかと思ったけど(笑)、焼きおにぎり頼めばよかったんですね。でももう1回は難しいかなぁぁ。。
    ウニも食べたいし、時間が無さすぎます😭

    • 味噌をある程度、焼きおにぎりのほうに移したため、ラーメンのほうの味噌は全部溶かしてちょうどでした(^^♪
      でも、私も味噌を持ち帰りたかったですよ~(笑)
      ウニ… 食べないと後悔しそうだし、チャンスがあったら気合を入れて並ぼうかなぁ…。

  4. チーズトッピングがあるんですね~♪
    いよいよ今週末で残りが半月になっちゃうんですが、僕にはもう2~3回くらいしか訪問できるチャンスが無いので何を食べようかずっと悩んでおります(>_<)

    • 私は危うくチーズのトッピングを忘れるところでした(^-^;
      このメニューにチーズは超おススメですよ~!!

      あと2~3回と考えると、ほんと悩みますよね。
      私は最後に醤油ラーメンだけは何とか食べたいと思ってます(^^)/

  5. 自分はたぶん、あと一回だと思っています
    ウニ…てっきりつけ麺だと思っていたので、メチャメチャ悩んでます(^^;)
    あぁ~…どうしよ!!!

    • 私も現在、悩み中です(^-^;
      最後は並んででも醤油ラーメンを食べに行くつもりですが、もう一杯食べたいのはウニなんですよね…。
      今日もどうしようかな??

  6. 牡蠣の土手味噌も食べたいけど・・・ウニももう一度食べたいくらい
    美味しかったです。どうしよう・・・。

    • うに、もう1回ですか!!?
      それはうらやましい~~(≧▽≦)
      私もがんばって並ぼうと思います(^^)/

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