麺や 福座 103

 ふぐのまぜそば(塩)
 & ふぐ追めし

 麺や 福座

 石川県金沢市有松4-1-1

今日もまるこんさんのストーカーです(笑) 今週から始まった「ふぐのまぜそば」の塩バージョンをいただいてきました(^^♪

先週、タレ(というかスープ)が超絶美味くなったように感じたので、醤油がなくてもきっと美味いだろうと思っていましたが予想どおりでした。
味わいも、まさしく想像どおり(^^)/ まるこんさんは思っていたのと違ったようですけどね(爆) 大将いわく、3月と何も変えていないそうですが、やはり福座あるあるです(^o^) シンプルに塩味で河豚の旨味と麺の美味さを楽しむ…。醤油もいいけど、もうこれで十分です(^^♪
レモンを搾ると、味わいの方向はそのままに彩(いろ)が加わる感じでこれまたいい。
とにかく、このメニューの素の味わいを満喫できました!(^^)!

追い飯は塩だとバターがのっています。
う~ん、これもいいですね~(^^♪ やっぱり、この追い飯は最高ですね!

美味しかったです。ごちそうさまでした。
この「ふぐのまぜそば」の提供は、今月末までの予定です。私は醤油好きなので、追い飯まで楽しむなら醤油をおススメしたいですが、まぜそばだけなら塩も味わってもらいたいですね。私はあと1回食べようと思っていますが、醤油と塩のどちらにしようか、すでに悩み始めました(笑) それから、次の次の限定メニューもまぜそばにする予定とのこと。しかも、またもやあの食材を使うとのことで、そちらも今から気になって仕方がないですよ~(爆)

14件のフィードバック

  1. 昼夜違いますがニアミスで同じメニューを頂きました^o^

    • そうでしたね~(^^♪
      ドリームさんはどちらがお好きですか??
      記事を楽しみにしています(^^)/

    • おっ、復活した水曜定例会に復帰ですか!?
      このメニューも面白いですよ~(^o^)

    • はい、我慢できませんでした(笑)
      まるこんさん絶賛の塩バージョンもぜひご賞味くださいませ(^_-)-☆

  2. 今日はお休みなんで食べに行きたいのですが、行ける時間とお腹の余裕があるかな^^;
    醤油とは基本的にたれが違うだけのように見えますね^^
    めっちゃ食べてみたいので楽しみです^^

    • はい。醤油との違いはタレとレモンだけだと思います。
      醤油もいいですが、塩を食べると、醤油なしでも美味しいことがよくわかります。
      にざんささんもぜひ食べ比べてみてくださいね(^^)/

  3. またまたニアミスでしたね。しかも大将との会話内容もバレているという・・・笑
    塩バージョンはパンチは無いように最初は感じますが、
    こちらのほうが素材がいきて、味付けの配合バランスは絶妙だとおもいます。
    個人の好みはあるとおもいますが、私はこちらのほうが好きですよ。後味もいい。

    次の限定、そしてそのさらに次の限定の話、、、、
    早くだしたくてしょうがない大将のテンション(爆)楽しみですねえ~♪

    • さっそくのご紹介ありがとうございました(^^)
      まるこんさんがすぐに記事を出されるなんて…(笑)

      先週の醤油バージョンが醤油が無くてもいいと思わせるほどの出来だったので、この塩バージョンは予想どおりでした。
      醤油バージョンだと、確かに醤油がこの味わいを邪魔してしまうところもあるのですが、実は先週の醤油は絶品でした(笑)
      なにしろ、終盤から追い飯にかけての加速感がさらに強烈だったんですよね~。
      3月と4月に食べた時はあまりそう思わなかったし、醤油ダレとケンカしているような部分も感じたのですが…。
      というわけで、まるこんさんにはぜひ、今の醤油とも食べ比べてみてもらいたいです(笑)
      来週、醤油、再来週、塩ではいかがでしょうか?(爆)

      大将のテンション…
      まさしくその通りで、まるこんさんのコメントを読んで爆笑してしまいましたよ~(≧▽≦)

  4. もう追い飯だけでも良いので食べたいくらいですよ(笑)
    来週から出張なので今週末訪問をかなり悩んでおりますが・・・・空いていたらレギュラーメニュー食べたいです♪

    • 追い飯だけ・・・
      私もまずは塩で一杯、次に醤油でもう一杯食べたいですよ~(笑)
      けいたさんなら、豚そばかニボトンにふぐ追い飯もありじゃないですか!!?

  5. ビールを持ち込んで、そのビールと一緒に食べたい!
    もしくはテイクアウトできないかな~(^^;)

    • 今なら、テントでこそっとビールを持ち込んで…。
      お客が少ない夜の部後半なら可能だと思いますよ~(笑)

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