麺や 福々三座 9
かき麺 塩 ＆ かきめし
麺や 福々三座
千葉県八千代市大和田新田1035
https://fukufuku3za.com/
https://twitter.com/hukuhuku3za
この日は今年初めてとなるこちらへ!(^^)!
外壁を赤に塗りなおし、ますます大将らしい店構えになりました(^^)/
こちらのお店でもいよいよ牡蠣が始まりましたよ～！
『福座』時代からの冬の定番、かき塩ですが…（福座時代最後のかき塩はこちら）
やっぱり今年も、これまでの、どの「かき塩」とも同じではありません(笑)
塩スープはあっさりながらふくよかな味わいで、やわらかめの細ストレート麺も実にいい感じ♪
そして、ソテーした牡蠣はやはり別格でした！！ 福座の備後店長の牡蠣もとてもすばらしいのですが、これはもう、われらがアイアンシェフ（古すぎます？ｗ）ならではの領域ですね(ﾟ∀ﾟ)
今シーズンの特徴でもある、トッピングの野菜もほんといいんだなぁ～(^^♪
この「かきラー油」を加えると、あっさりしたスープにコクが増し…
ますます、かき塩が美味しくなります(^O^)
もちろん、「かきめし」もいただきます♪
備後店長の「かきのせ焼おにぎり」も今シーズンはさらに美味しくなっていましたが…
このかきめしはもう、ラーメンのお供ではなく、高級会席料理の〆のご飯ものそのものでしたね(ﾟ∀ﾟ) これまた、和食の料理人である大将ならではの一品でしたよ～♪
スープをかけても、もちろん絶品！！
幸せいっぱいな気持ちになりながら、完食・完飲です!(^^)!
今日も大将の麺料理を満喫しました♪
とても美味しかったです！ ごちそうさまでしたm(_ _)m
福々三座では現在、面白いイベントも計画されているようで、そちらもめちゃくちゃ楽しみです！！ 大将、また来ますね～(^_-)-☆
ん？面白いイベントとは何でしょう。
とても気になります😊
ちゃんと聞きとれなかった部分もあるのですが…
京都の超人気店『とうひち』さんとのコラボ？を企画中とのことでしたよ♪
これまで、大将が他店とコラボしたことはあったかなぁ…？
いずれにせよ、ラーメンフリークにとっては夢のようなイベントになると思います！！
おー❗
コラボする位美味しいお店なんですね🎵
楽しみです(*´∀｀*)
たぶん、お店でっておっしゃってたので、さやびさんは確実に楽しめますね(^^♪
あー。かき塩って思ったら、本家の方でしたか。
ももパパさんは、両方のお店を行き来できるからうらやましいです。
やっぱり本家も美味しかったです!(^^)!
それにしても、かき塩の。。。
あ～、楽しみです(≧▽≦)
スープの色から感じが全く違いますね(>_<)
行ってみたいのですがまだまだ先になりそうです(T_T)
美味しかったです！！
ぜひ、けいたさんにも訪問してほしいですよ～(^^)/
大将、ものすごく喜ぶと思います♪
イベント…
牡蠣祭りじゃないみたいですね
自分も参加できそうなイベントでよかったです(笑)
なかなか行けないですけどね(^^;)
大将、けっこういろいろとつながっているんだなぁとあらためて驚きました！
私も行けるかどうかはわかりませんが、できれば参加したいものです。
具体的な内容がよくわかってないのですが、お互いの店でということであれば京都にも行きたいなぁ(笑)