麺や 福々三座 3

 かき塩 & かきめし

 麺や 福々三座

 千葉県八千代市大和田新田1035

冬らしい気持ちのよい晴天の下、今日もこちらに行ってまいりました♪

前回の「三座」があまりにも美味しかったので、今日は「豚三座」と「チャーハンおにぎり」にしようと決めていたのですが…。席に座るなり、大将が私の後ろを指さします。 

あっ、そうなんですね(゚∀゚) それならもちろん牡蠣にします! 期せずして、先週いただいた『福座』の牡蠣と食べ比べをすることになっちゃいました(^-^;
この麺料理の詳細はこちらをご覧くださいね。

スープは大将らしい深みとキレのある味わい。
それに合わせる麺は全粒粉の中太ウェーブ麺。この麺がまた美味いんですよ~。
ソテーした牡蠣の上にのせる3色のペーストは、赤はにんにく唐辛子のままですが、緑はワカメ、黄色はレモン黄身酢にリニューアル。特にこの黄色がすごくて、スープのキレがさらに増すんです!
もう、大将ワールド全開の一杯で、夢中でいただいちゃいました(^^♪

かきめしもさらに美味しくなったような…。
幸せをかみしめながら、完食、完飲です。

今日もとても美味しかったです。ごちそうさまでした。
大将、今年も一年、いろいろな絶品麺料理をありがとうございましたm(_ _)m 来年も楽しみにしていますので、よろしくお願いいたします。では、ちょっと早いですが、良いお年を(^^)/

*今月の営業日です。今年はまだあと8日ありますよ~。皆さんも年内にいかがですか(^_-)-☆ ね、MKさん!?

10件のフィードバック

  1. わぁぁぁ❗めちゃめちゃ羨まし過ぎます😍
    千葉に行っても能登牡蠣をつかってもらえてるのが嬉しいですね。レモン黄身酢とか、想像できないです。でも美味しいに決まってますね🤔

    • そうなんです! これまでと同じ能登中島の牡蠣なんです♪
      レモン黄身酢、美味しかったですよ~!(^^)!
      わんふるさんにも召し上がってもらいたいけど、金沢からだと遠いですよね…(^-^;

  2. わざわざ向こうから能登から牡蠣を直送しているのはビックリ(;゚Д゚)
    卸しの人との関係もあるのでしょうけど、能登の牡蠣ってけっこう質がいいんでしょうね(^^)

    • そうですよね。まあ、この能登の牡蠣は絶品ですから納得ですが…。
      業者さんとの関係で言えば、フグや七面鳥もまた食べてみたいと思ってます(^^♪

    • それは残念!
      大将が会いたがっていましたよ。
      機会があるといいですね(^_-)-☆

  3. これはすごい記事ですね(>_<)
    大将の牡蛎が続いているのはビックリしました!

    • お褒めいただきありがとうございます😊
      それから、けいたさんが出張中の記事にそれぞれコメントいただき、ありがとうございます‼️

      機会があったら、けいたさんにも大将に会いに行っていただきたいですよ〜✨

  4. 牡蠣をわざわざ中島から取り寄せているとは
    驚きました。あちらの方にあの値段で3個
    は受け入れられるか?と思いました^^;
    お客さんの入りはいかがでしょうか?

    • お客さんは確実に付き始めていますが、行列店になるのにはまだちょっと時間がかかるかな…。
      まあ、私にとっては訪問しやすくていいのですが…(^-^;
      牡蠣に関しても、大将が毎年出していればそのうちに千葉でも牡蠣ラーメンが流行るのではないかと思ってます(^^)

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