麺や 神やぐら

ラーメン(小)(半玉入)野菜増し・脂ふつう・ニンニク無し・豚チャーシュー

 

麺や 神やぐら

 

 石川県金沢市元菊町17-13

 

 20161017日(月) 21:21

 


この日は金沢神系(神仙系)G系店に初挑戦。

夜の遅い時間でしたが、お客はそれなりに入っていました。

 

こちらのラーメンは、小にすると値段はかわらないかわりに味付玉子が半分付いてきて、ちょっと嬉しいです。紙の食券を店員さんに渡すと、野菜、脂、ニンニクの量と、チャーシューの種類(豚 or 鶏)を聞かれるシステムでした。

 

野菜を増したところ、もやしがど~んとのっかって着丼。スープは飲んでも美味しい、きりりとした醤油スープ。くどさや脂っぽさがないので、脂多めにすれば良かったかも。大量のもやしがスープをさらにあっさりにしています。

 

自家製の太ストレート麺は、小麦の風味が感じられてうまいです。

豚チャーシューは、脂はやや少なめで、ちょうどよい硬さと味付けでなかなかでした。ただし、量的には小さめの塊が2つとちょっと少なかったです。

味玉もこのラーメンにとてもよく合っていて、美味しかったです。

 

途中で一味を加えて完食し、飲みやすくて後をひくスープをまあまあ飲んでしまいました。それもあってか、小でもお腹はいっぱいになりましたね。

お店はきれいで雰囲気もよく、存分にG系を満喫できました。

ごちそうさまでした。

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