麺や 皐(さつき)

青豚らぁ麺

麺や 皐(さつき)

 富山県富山市中川原65





富山で最も古いラーメン専門店(昭和22年開業)から向かった先は、おそらく富山で最も新しいラーメン専門店(令和元年51日開業)のこちらです。

黒から青へ!!

みいこさんの記事を見て、ぜひともマイ・ラーメンフォト・コレクションに加えたくなっちゃたんですよね~(笑)

ベースのスープは、博多のようなタイプの豚骨スープ。

タレは魚介塩ダレとのことですが魚介感は薄く、粘度の低いライトな豚骨スープはとても味わいやすかったです。

細ストレート麺は、予想に反して、通常の豚骨ラーメンのようなやわらかい麺ではなく、食感のしっかりしたものでした。

きくらげや海苔、チャーシューも、スープや麺に合っていて良かったです(^^

美味しかったです。ごちそうさまでした。

それにしても、実に綺麗なブルーでした!(^^)!

10件のフィードバック

  1. SECRET: 0
    PASS:
    青いですよね~僕も一度訪問してみたいですが、先に食べに行きたいお店が数軒あるのでもう少し先になりそうです(^_^;)

  2. SECRET: 0
    PASS:
    コチラの一杯でしたか~^^
    ホント、ブルーのスープがなんとも言えないですね~^^
    コチラも食べてみたいお店なんですが、ただいまオイラはまたまたブラック中毒の発作が起きつつあります^^;

  3. SECRET: 0
    PASS:
    あーー。ここだったんですね♪
    写真撮りたくなりますよね(笑)
    食べやすく、思ったよりも美味しく頂けますしね~
    ももパパさんのラーメンの方が、アタシが食べた時よりも色が青い!!
    ブログの紹介ありがとうございました☆

  4. SECRET: 0
    PASS:
    青って食欲わかない色してるって改めて思います(笑)
    けど、これは興味があるので食べてみたいとも思います(^^;)

  5. SECRET: 0
    PASS:
    あー、、、いいですねーコレ食べてみたいわ!
    写真も撮りたい(笑)
    みいこさんの記事も魅力的なんだよなあ・・・♪

  6. SECRET: 0
    PASS:
    > けいたさん
    そうですよね~。
    私も行きたいお店が周りにいろいろあったのですが、遅い時間だと選択肢が限られたので、むしろ助かりました(笑)

  7. SECRET: 0
    PASS:
    > にざんささん
    わかります! ブラックは中毒性が高いですよね~。
    しかも、ライスが必須なので、私にもとてもヤバいメニューです(^-^;

  8. SECRET: 0
    PASS:
    > みいこさん
    ほんとだ~! たしかに青さが際立ってますね~(゜o゜)
    もしかすると、夜遅い時間だったので、ベースのスープの濃度があがってたのかも??
    まあ、それでもサラっとした食べやすい豚骨スープでしたけどね。
    教えていただき、ありがとうございました(^^)/

  9. SECRET: 0
    PASS:
    > あぽろんⅡさん
    そうなんですよね~、青ですから…(^-^;
    美味しくて色以外はとても食べやすかったのですが、なにせ連食だったので、実のところ、この青を見ながら完食することはできませんでした(T_T)

  10. SECRET: 0
    PASS:
    > まるこんさん
    このラーメンの写真、欲しくなりますよね~(笑)
    美味しいラーメン店が多いエリアですし、まるこんさんなら少なくとも3連荘でいかがですか??

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

コメントする