鶏soba 座銀 白山店 2
地鶏醤油soba ＆ 肉寿司
鶏soba 座銀 白山店
石川県白山市宮丸町31-1
https://silver-grape.com/
https://www.instagram.com/torisobazagin/
3ヵ月ぶりに白山市の『座銀』に行ってみました♪
6月のオープン当初は行列がすごかったですが、そろそろ落ち着いついてそうだし、特に夜なら…と思って、週末の19時前に訪問しました。さすがに行列はありませんでしたが、それでも外待ちがあり、その後も店内は常に満席でしたよ～。
メニューです(^^)/
こんなメニューもあるようですよ。
これはかなり気になるけど、10食限定なのでちょっとハードルが高そうですね。
前回は白湯である「鶏soba」をいただいたので、今回は清湯の「地鶏醤油soba」にしました。
なんと、蓋付きの丼ぶりで登場です！
たまごの黄身がきれいですね～(ﾟ∀ﾟ)
比較的オーソドックスな鶏そばでしたが…
黄身を溶かしていただくと、まるで月見うどんのような味わいになりました。もちろん、麺はラーメンらしい麺なのですが、味の記憶ってすごくて、頭が麺までうどんと認識してしまいました(笑)
今回も肉寿司も楽しんで…
あっという間に完食です♪ スープは塩分濃度が高めだったので、飲みほすのはやめました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。
このくらいの込み具合なら、ゆったりといただけていいですね(^^♪ まあ、私の場合、落ち着いた雰囲気でも、結局は数分で食べ終わっちゃうんですけどね(笑)
平日でもまだまだ行列と聞いていたので訪問を諦めているのですが
夜ならば少し訪問しやすいようですね(^_^;)
トッピングもお寿司も要らないので、とにかく麺とスープを食べてみたいです(>_<)
さすがに夜なら行列はなさそうですよ👌
トッピングはデフォのみで十分だと思います
ビールはあるので、おツレさんといかがですか(^_-)-☆
ラーメンで蓋付きの丼ぶり、珍しいですね
蓋を開ける楽しみもありそうです🎵
そして、黄身がとっても良い色です
ラーメンなのにうどんと認識する感じ、どんなか気になりますよ😋
どんぶりの蓋はまさにその通りですですよね😆
それもあって、和だしっぽく感じたのかもしれませんね
でも、醤油清湯に生たまごをかければ月見うどんの味がするのかも…😅