鶏soba 座銀 白山店
鶏soba ＆ 肉寿司
鶏soba 座銀 白山店
石川県白山市宮丸町31-1
https://silver-grape.com/
https://www.instagram.com/torisobazagin/
話題のお店に行ってみました♪
こちらは、平成19年設立の大阪の株式会社『銀の葡萄』が運営する『鶏soba 座銀』のFC支店とのこと。基本的には街なかのお店が多そうですが、FC店とはいえ8号線沿いだなんて、今回は面白い場所に支店を出しましたね～(ﾟ∀ﾟ)
駐車場がちょうど1台空いていて、外待ちは3名のみでしたが…
券売機で食券を購入後、中待ち部屋に案内されました。へぇ～、こんなスペースまであるんですね。
店内はラーメン専門店とは思えない、とてもお洒落で落ち着いた雰囲気です。
ホスピタリティも振り切ってますね～(ﾟ∀ﾟ)
初めてですし、左上にしました♪
店内同様、ラーメンもお洒落です！
トッピングも揚げたゴボウに豚と鶏のチャーシュー、穂先メンマと楽しませてくれますね～。
スープは… おっ、そうきましたか～。スープもインパクトがありつつ、きれいにまとめられていました。
麺も美味しかったですよ(^^♪
この「炙り肉寿司」も、ビジュアルを含めてとてもよかったです♪
美味しかったです！ ごちそうさまでしたm(_ _)m
ホスピタリティ、店内のつくり、ラーメンのどれからも同一の明確なコンセプトが感じられ、私の場合は感動というよりも居心地のよさと満足感が得られました。喫茶店なら、さながらスタバでくつろぐような感じですかね。
これを金沢市の街なかではなく、白山市のロードサイドでするなんて、なかなかやるじゃないですか～(ﾟ∀ﾟ) これはぜひまた利用させていただきます！
話題のお店、今も行列なのでしょうか？
行ってみたいのですがまずは能登方面からだと逆方向の8号(笑)
泡がある鶏白湯、やっぱり飲んでみたいですし僕的にゴボウを食べてみたい(>_<)
平日昼の遅めの時間でも外待ちがありましたので、週末だとなかなか入れないかもしれませんね
駐車場には私もUターンして入りましたよ😅
ゴボウは予想通りの味わいでしたが、量がけっこうあるので存分に楽しめましたよ〜👌
こうゆうホスピタリティ、なかなかないですね
親としては、何度も読み返しましたよ
ディズニーを思い出しました✨️
そして素敵な雰囲気のお店なので、ガッツリたべるぞ‼️ではなく、しっとり穏やかな気持ちになれそうです😊
綺麗な真っ白なスープと麺、そうきましたか〜の味を食べてみたいですよ😋
ラーメン屋さんでマグロ丼とかを見かけますが
自分は、ここの肉寿司の方が魅力的です
ラーメン店っていうと一括りにされがちですが、大将のお店も含めて、いろいろなスタイルのお店があって当然ですし、それでいいと思います
客も、味や価格のみならず、お店のコンセプトに合わせてラーメン店を選ぶ時代になってきていますし、今後はますますそれが加速しそうですね(ﾟ∀ﾟ)
行ってみたいんですけどね、連日大行列って話じゃないですか
こんな暑い中並んでたらなかなかシンドイ
もうちょっと涼しくなってきてからかなぁσ(^_^;)
ちなみに外待ち3人って、何時くらいにいったのでしょうか
開店前狙っているんですけど、遅めの時間っていうのもありなのかなぁσ(^_^;)
この時は、平日の13時過ぎでしたよ
暑いとさすがに皆さん長時間の外待ちはされないのでは？
外待ち数名だと、比較的すぐ案内されて、快適に中待ちすることができますよ👌
でも、開店前だと何分前から並ぶのがいいんでしょうね？？