鶏SOBA スプーンヌードル 2

 冷し煮干しそば(醤油)
 かけSOBA(煮干し醤油SOBA)

 鶏SOBA スプーンヌードル

 石川県鹿島郡中能登町高畠ヘ部21-1
 https://twitter.com/spoonnoodle2222?s=09

今日は予報と違って天気が良かったので、ドライブをしたくなりました(^^♪
どこに行こうかとちょっと考え、すぐに決定!(笑) 毎月のようにブロ友の皆さんが紹介されていて、早く再訪問したかったこちらにしましたよ~!(^^)!

この半年間のブロ友の皆さんの記事を、月ごとにピックアップしてみました:
6月 けいたさん 「冷し煮干しそば(醤油)」
5月 わんふるさん 「鶏と煮干しの蛤そば(塩)」
4月 ドリームさん 「冷そば」
3月 にざんささん 「煮干し味噌そば」
2月 ディーオンさん 「鶏と煮干しの蛤そば(醤油)」
1月 あぽろんさん 「鶏SOBA+味玉」

お店の近くまできてから、今回もちょっと迷いそうになりましたが…。
比較的めずらしい他県ナンバーの車が前を走っていたので、こんな田舎にということはもしかして?とついていったら、無事にお店に到着できました(笑)

入店し、券売機の前で悩むこと1分…。ごはんは売り切れていたので、悩むくらいなら、と店内連食をすることにしました。
私は基本的に連食はしないことにしているのですが、後客は無く、こちらのメニューには(連食用と思われる)かけラーメンが用意されているので、今日は初めから2杯の食券を購入しました。

まずはこの期間限定メニュー。醤油と塩が選べたので、醤油にしました。

スープは、上品さを保ちつつも、煮干しと醤油がキレッキレで、かなりしっかりしたインパクトがありました。
そして麺も、パツっとした食感とツルっとした喉ごしがもう最高!
トッピングのレアチャーシュー、メンマ、ねぎ、玉ネギは、すべてがこの一杯に調和していてよかったのですが…。何しろ、麺とスープが美味すぎて、トッピングはほとんど黒衣のように感じてしまいました(笑)
もう、あっという間に完食です。

そして、次の一杯は…。
同じく、煮干しの醤油にしました。

これがまたビックリ!
スープは、冷しと同じように煮干しも醤油もしっかりしているのに、今度は鶏の甘みや旨味もかなり感じられて、バランスよくすべてが調和しとにかく優しい味わいでした。
そして麺も(冷しと同じものだと思うのですが)、今度は実に優しいし…。まるで細くした稲庭うどんのようで、やわらかくなめらかなのに、しなやかでコシの強い美味しい麺でした。
この冷たい煮干しと温かい煮干しの食べ比べは、あまりにも贅沢でしたね(゚∀゚) ただただ感動しながら、完食、完飲しました。

ちなみに「鶏SOBA」も、しっかり味見しましたよ~(笑)

そして、14時40分にはスープ切れ閉店。結局、私たちが最後の客になりました。

ギリギリ間に合ってよかったです(^^♪
とっても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
お店を出る時には、バイトの女の子がラーメンを作ってもらっていました。
こんなお店でバイトできるのっていいですよね~。ドリームさんのお嬢さん、知り合いの〇〇君、〇〇さん、皆それぞれ、ミシュラン選出のラーメン店でバイトをしていたけど、賄いはどうだったんだろうなぁ?などと考えながら、今日も幸せな気持ちでお店をあとにしました。

12件のフィードバック

  1. かけラーメンがあるのは知りませんでした(゜o゜)
    これは初心者の僕には良い勉強になりました♪

    • こちらのお店は私も初心者ですよ〜(笑)
      けいたさんも含めて、皆さんの記事で勉強させていただいてます^ ^
      同じメニューでも、けいたさんのにはレモンが付いていましたね。

  2. おぉ!随分ご無沙汰の一杯だったのでわ!コチラに選択して正解です
    取り敢えず無化調だからね~って関係ないかf^^:
    僕も週イチで頂くラーメンは昔 以上に美味しく感じますからね・・・
    でも今日もラーに行くつもりf^^;久々の週2だ・・・汗;

    しかし、けいちゃん記事で見た冷しもこれからの季節にピッタシ合ってて
    ホント気になります。次回食べようか?でも土壇場で熱々の塩に走りそう
    まぁ来週ぐらい時間があれば僕も伺ってみます^^ 紹介記事感謝!!!

    • そうなんです!
      1週間ぶりだと、ラーメンがさらに美味しく感じますね(≧∀≦)
      スプーンヌードルさんはまだ醤油しか食べたことがないので、私も次回は塩を食べたいなぁと思っています♪

      今日のディーオンさんはどちらを訪問されるのか、楽しみにしています^ ^

  3. 意外にも、ももパパさんお初だったんですね!
    なんだかんだと、アタシもまだ未訪です・・・。

    どっか、この近くに温泉ないかしら~?
    日帰り風呂で、主人を釣れたらいいんだけどなw

    • 初ではなく2回目でしたが、前回は1年以上前でしたので、やっぱり迷いそうになりました(^-^;
      実は、みいこさんの記事があったような気がして検索したのですがなかったので、私もちょっと驚いてました。
      スプーンヌードルさんは、とても美味しいし雰囲気もいいですし、お店の場所も面白いですので(笑)、みいこさんにはぜひとも行ってみてもらいたいですよ〜!!
      日帰り温泉は、千里浜にいくつかありそうですよ(^_−)−☆

  4. 自分の記事の紹介、ありがとうございます(^^)
    自分もまだ一回しか行けてないのですけど、いろんなメニューが出ていますよね
    それにしてもみなさん見事に違うメニューを(笑)

    かけSOBAっていうくらいだからチャーシューは元々ナシ?
    それとも連食だからあえて抜いてもらったんでしょうか?

    • 私もなかなか行けないでいましたが、妻も楽しそうだったので、たまにはまた行けそうです(笑)

      かけSOBAは、連食用のトッピング無しのメニューだと思います。
      レギュラーメニューは3種類とも900円ですが、700円でどれでも選べました。
      わざわざ遠くから来て、2種類以上食べたい方も多いでしょうから、このシステムはうれしいですよね^ ^

  5. 僕の拙い記事を紹介頂き有難うございますm(__)m
    なかなか行けないお店だと連食してしまいたくなりますよね。
    僕も次回はそうしてみようかな?ところでうちの娘も
    バイトしていたお店で賄いはもちろんラーメンでしたよ。
    僕はとても羨ましいと思いましたけど、娘はそれほど
    でもなさそうでしたけど(笑)

    • スプーンヌードルさんは、ラーメン以外も含めて、わざわざ行く価値のあるお店だなぁと再認識しましたよ~!(^^)!

      え~っ!!? 娘さん…
      私たちだったら、毎日、大興奮ですけどね(笑)

  6. 私の記事までありがとうございました🙌
    そうそう、「かけらーめん」❗
    最初からお肉乗ってないらーめんは珍しいですよね。近いうち食べて来ます🙌

    • スプーンヌードルさん、やっぱりめちゃくちゃ美味しかったです!!
      そっか~、かけラーメンも肉なしラーメンですね(笑)
      こういう連食用のメニューがあると、気持ち的にも連食がしやすくていいですよね(^^♪

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