鶏まろラーメン まろみ

　鶏まろラーメン 塩

　鶏まろラーメン まろみ

　石川県金沢市八日市3-563
　http://www.ligar-h.co.jp/maromi.html

この日はこちらの新店へ♪

新店と言ってもオープンは2月7日ですので、もう3ヵ月ちかくも経っているんですけどね(^-^;　当然、ブロ友の皆さんは次々と訪問されていました：

わんふるさんはオープン直後に「鶏まろラーメン 塩」を召し上がっておられましたね。
【2月7日オープン 金沢 ラーメン 新店】「鶏まろラーメン塩」鶏まろラーメン まろみ

MKさんもオープン直後に「鶏まろラーメン 醤油」です。
【 鶏まろラーメン まろみ 】　２月７日に新規オープン。とりあえず最初の一杯は鶏まろラーメン醤油をいただいてみました♪

ドリームさんは落ちついてきた3月に「鶏まろラーメン 塩」です。
鶏まろラーメンまろみ〜２０２２年３月３杯目〜

ドリームさんの2回目は「つけ麺」でしたね。
鶏まろラーメンまろみ〜２０２２年４月１０杯目〜

これでもう一つのメニューである「鶏まろラーメン 赤から」以外の予習はバッチリです(^^♪

お店の場所は八日市。つい最近、絶品中華料理をいただいたお店の近くですね。そちらのお店についても、MKさんの最新の記事をどうぞ(^_-)-☆
【 China dining 宮燕 クーイン 】 　麻婆豆腐をいただいてきました！・・・ごはんといっしょにほおばるうまさはたまりませんな♪

初回はやっぱり券売機の左上からにしましょうかね。ということで、「塩」をいただいてみました。
魚介のきいた鶏白湯スープは、くどくもなく、あっさりでもなく、ドロドロでもなく、さらさらでもなく、絶妙な味わいやすいバランスです。まさに“まろみ”といった感じですね(ﾟ∀ﾟ)

そして、何と言ってもこの平打ち細ストレート麺がいいですね♪　氷見うどんや稲庭うどんのような手延べうどんっぽい味わいで、柔らかめな茹で加減もいい感じ。私の好きなタイプで、スープとの相性もばっちりでしたよ～(^^)/
メンマは甘めの味付けでした。私だけかもしれませんが、鶏白湯ではありがちな、後半はややダレる感じがしたので、あとちょっと何かあるとさらによかったかな。

美味しかったです。ごちそうさまでした。
それにしても、ホントこの近辺は激戦区になりましたよね。いかに石川がラーメン好きの県になったかということではありますが、このエリアで果たしてこれだけの数のラーメン店が共存していけるのか…。きっと、単に美味しいだけじゃなく、ファンの多いお店が残っていくんだろうなぁなどと思いながらお店を後にしました(ﾟ∀ﾟ)