鶏っぷ 別邸

　豚骨チキン白湯 ＆ ニボ茶めし

　鶏っぷ 別邸

　福井県鯖江市有定町2丁目3-2
　http://menyatrip.web.fc2.com/
　https://twitter.com/menya_torip

今年の目標だった“福井県でラーメンを食べる！”を先日無事に達成したところ…　福井市内の行きたかったお店を訪問できたので、さらに遠くのお店にも行ってみたくなりました(笑)
最終目標は敦賀市ですが、まずは少しずつ遠くに…　ということで、福井市のお隣の鯖江市に来てみました。鯖江市にはミシュランプレートに選出されたお店が2つもあるので、まずはその1つを訪問することにしましたよ♪

本店は鯖江市のさらにお隣の越前市（旧・武生市）にある、鶏白湯が人気のお店ですね。

左上の法則で「豚骨チキン白湯」のボタンを押しました。

面白そうなので「ニボ茶めし」も券売機で購入しました。

スープはしっかりと泡立てられていて、色も真っ白！　食べていても泡がなかなか消えないのが不思議でした(ﾟ∀ﾟ)

麺は平打ちの麺。私の好きなタイプですね♪
チャーシューは豚と鶏。
どれもが期待どおりの美味しさでしたよ～(^^♪

ニボ茶めしはスープをたっぷりかけて楽しみました♪

豚、鶏、煮干しの三重奏！　美味しくないわけがありませんよね!(^^)!
しかも、白湯にありがちなちょっとダレてきたところで、このワサビがいい仕事をします♪

そして結局、こうなります(笑)

接客もよくて居心地もよかったですよ♪
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m