駅前ラーメン ひげ 桜町店

中華そば
& おでん 他
駅前ラーメン ひげ 桜町店
 富山県富山市桜町1-2-1
 2018531日(木) 22:28



今夜は富山で飲んでました(^^
こちらは創業55年になる老舗のラーメン店。看板には“元祖・とやまラーメン”と謳ってありました。もともとは富山駅前で屋台で営業していたお店で、現在も毎週金曜日には駅前広場に屋台を出しているようです。
屋台の様子は、昨年末のにざんささんの記事をご覧くださいませ(^_-)-
まずは生(プレモル)を飲みながら、おでんを楽しんで…。
選んだのは、大根、玉子、牛すじ串。大根の上におぼろ昆布が載っているのは、いかにも富山らしいですね~(^^
こちらのお店はサイドメニューも実に豊富。
写真は撮らなかったけど、ぎょうざも食べてます(^^)
ラーメンは、まさしく昔ながらの「中華そば」。
豚骨と化調がほどよく効いたスープ。魚介もだったかな?
中太のウェーブした麺は、もちっとした食感…だったと思います。
トッピングは…、う~ん、憶えてません(^-^;
胡椒や天かすで味の変化を楽しみながら、気がついたら、いつの間にか完食していました(笑)
今回は屋台じゃなかったけど、飲みながら食べるラーメンはやっぱり最高ですね(^^)/

美味しかったです。ごちそうさまでした。

16件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    あー、にざんさサンの記事でもでてましたねコチラ。
    私は富山のラーメンはあまり詳しくなくて、
    こちらもいただいたことはないです。
    ラーメンといっしょに、おでんやビールを楽しめるのは最高ですよ(^O^)
    っていうか、その時間に富山で飲んでるって、富山で泊まったの?

  2. SECRET: 0
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    コチラも富山じゃ結構古い有名店、実は自分は
    未訪なんですが、ホント伺いたいね~

  3. SECRET: 0
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    夜を楽しんでますね(*^_^*)
    富山で飲むことも10年以上ないのでどちらも楽しんでみたいです(>_<)

  4. SECRET: 0
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    おお!「ひげ」さんへ行かれましたか~^^
    実はオイラ、「ひげ」さんは屋台専門で、店舗には行った事ないんですよね~(^^ゞ
    ここのラーメンは普通といえば普通のラーメンなんですが、飲んだ後にはホントに丁度良い一杯でおいしいですよね~^^
    天カスを入れるのがポイントで、これ入れるとスープも熱々でおいしいですわ~^^
    オイラも一度は店舗で食べてみたいですね~^^

  5. SECRET: 0
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    > まるこんさん
    私は昔、屋台で食べたことがあったような気がしますが、お店で食べたのは初めてです。
    しかも、こちらのお店は本店ではなく支店でした。
    昨夜は新幹線で帰ってきましたよ~。
    何しろ、最終は23時半過ぎですし、それでもその日のうちに金沢に帰ってこれますからね~(^o^)/

  6. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    ハードルはかなり高いと思いますが…
    可能なら、にざんささんのようにぜひ屋台で召し上がってみてください(^_-)-☆

  7. SECRET: 0
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    > けいたさん
    富山市は金沢ほどは変わってなくて、こんな呑みには雰囲気も良かったですよ~(^ ^)

  8. SECRET: 0
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    > にざんささん
    天かす 面白くて良かったです!
    お店もなかなか雰囲気がありましたよ~。
    金沢で言うと、ラーメン店って言うよりもおでん屋っぽい感じでしたね^ ^

  9. SECRET: 0
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    入ったことは無いけど、店前は通ったことありますよ(^-^)
    かなり香ばしい雰囲気を醸し出してたよくな、、、(^^;

  10. SECRET: 0
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    > やすさん
    本店は知らないのですが、こちらの支店もなかなかの雰囲気でした。
    やっぱり、どこでも老舗ってお店自体に味わいがありますよね~(^^♪

  11. SECRET: 0
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    駅前の屋台は若い頃・・・飲みの帰りに友達によく連れていかれてましたw
    飲んだ後なんで、味もさっぱり覚えてないけど・・・
    いつかお店に行こう行こうと思いながら現在に至ります(汗)

  12. SECRET: 0
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    > みいこさん
    わかりますね~^ ^
    シメで何となく美味いなぁって食べるラーメン。
    こちらのラーメンは特に際立った特徴もないので、なおさら記憶に残りにくいかも…。
    私なんて、昨夜の味ですらはっきり覚えていませんから(笑)

  13. SECRET: 0
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    こちらは未訪ですがいつかは行ってみたい富山の昔ながらの中華そばの
    お店ですよね!でも確か夜専門のお店ではなかったでしょうか?
    ハードルが高いですが、いつか行ってみたいと思います♪

  14. SECRET: 0
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    きゃはは~
    餃子の写真が見たかった~(笑)
    たしかに、飲みながら(または〆の)ラーメンは最高ですね!!

  15. SECRET: 0
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    > ドリームさん
    昔のままの中華そばもいいですよね~。
    こちらの支店は夜のみの営業ですが、本店は昼営業もあるようですよ^_-☆

  16. SECRET: 0
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    > きよっちさん
    飲みながらのラーメンは最高です!
    ラーメンの記憶はあいまいですけどね(笑)

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