金澤流麺 らーめん南 14

 虹の橋(牛醤油らーめん)+ 温玉
 & 野菜サラダ

 金澤流麺 らーめん南

 石川県野々市市稲荷4-85
 https://twitter.com/minaminho373

今日のお昼は近くに用事があったので、こちらのお店に伺いました(^^♪
木曜日は「蘇るピカレスク(牛骨泡パイタンらーめん)」の日ですが、今日は基本の「牛醤油らーめん」が食べたくて…。メニュー名「虹の橋」は2年ぶりとなります。
そっか~、あの時がまるこんさんと初対面、第1回夜チームの会だったんですね(゚∀゚) もっと以前からお会いしているように思ってました(笑)

このメニュー、夜チームのホステスであるわんふるさんは、お正月に召し上がってましたね(^_-)-☆
【野々市市 ラーメン】「虹の橋」金澤流麺 南 (かなざわらーめん みなみ)

まるこんさんは、レアな限定メニューを紹介されてます!(^^)!
【 金澤流麺らーめん南 】 猪のラーメンを食う! GIFT~猪泡バターパイタン♪ 

今日もまずは「野菜サラダ」で胃を整えます。このドレッシングも美味いんだなぁ~(^^♪

スープは牛のスープに、輪島の醤油、能登島の米酢、能美市の本みりんを合わせ、松阪牛の牛脂を加えたもの。実に優しい味わいですが、これまで以上に物足りなさはなく、美味しさがじんわりと押し寄せます。

麺もスープにぴったりだし、九条ネギも刻み玉ねぎも、隠れていたしめじも変わらずいいですね~。
そして、個人的な好みかもしれませんが、ローストビーフがすごく良くなっていました!(^^)! これまでよりもサイズが小さく、厚さも薄くなり、味わいもこのラーメンの優しい味わいを邪魔することがなくて、とても美味しかったです。量的にも4枚もあって、しっかり満足できますしね。

3月19日からは味玉が温玉に変更となり、毎回いただける無限ループ無料券のトッピングも別皿で温玉になりました。
これもですね~、味玉以上にこのラーメンに合うんです!(^^)!

さらに、平日ランチタイムにはランチセットのお楽しみまで!!
こちらはしっかりとした味付けのやわらかい牛すじが、たくさんのっています。これで100円って、ありえないお得感なんですけど…(゚∀゚)

もう、すべてが美味しくて、今日も幸せな気持ちで完食、完飲しました。
しかも、食後は心だけでなく、身体までもがスッキリと洗われるような気持ちよさがありましたしね。いかにいつも自分が、身体に負担がかかるものばかり食べているのかがわかりますね…(^-^;
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m

食後はすぐ近くの『マルガージェラート 野々市店』へ。

ダブルをカップでお願いし、「能登塩ピスタチオとオレンジバニラのマスカルポーネ」と「いちご」を選択。おまけで、ちょっとだけ「能登プレミアムミルク」もついてきました。

『らーめん南』で癒された直後だったこともあり、マエストロコンテスト優勝のマスカルポーネよりもいちごのほうが美味しく感じられましたね(^^)

8件のフィードバック

  1. 南さんでラーメン食べた後にマルガーさんとはめちゃめちゃ贅沢なランチですね~^^
    南さんもホント休みかぶりでかなりご無沙汰しちゃってます^^;

    • めったにこんな機会はないので、思いっきり楽しんじゃいました^ ^
      にざんささんはご近所とはいえ、仕事中のランチがメインだとなかなか機会がなさそうですね。
      私は南さんで夜に飲んでみたいです(≧∀≦)

  2. 猪ラーメンの紹介ありがとうございます♪
    こちらも週末に駅の近くのあの店の記事で貼り返しますんで!(笑)

    わかりますよ、食後の気分。他店よりも身体に負担がかからない南ラーメン。
    それでいて深く心まで満足させてくれる。ラーメンの概念が変わるよね。
    自分が年寄りになっても通っていそうなラーメン屋のひとつです。

    • こちらこそ、安寿さんもありがとうございます(^^♪
      あれから2年ですね~。早くまた、夜チームの会を開きたいものです(T_T)

      南さんの料理は、まさしくそうですよね。
      熱狂的なファンがたくさんいる理由がよくわかります。
      昨日は上品なマルガーさんですらジャンクに感じられて、南さんの料理の凄さにさらに驚きましたよ~!(^^)!

  3. おぉぉぉぉ~南さんじゃないですか~
    あんま話題にならないお店ですが、ココ僕も大好きです!
    ビストロラーメン店って感じで複雑な味が楽しいね~
    また近々伺わなければ・・・

    • そうそう、そんな感じですよね〜✨
      こちらのラーメンなら体にもよさそうですし、ディーオンさんも久しぶりにぜひ😉

  4. 味玉から温玉変更ですか…
    個人的には味玉の方が好きなのですが…
    醤油がしっかりしてるスープに黄身が混ざるといい味変になるという考えなのかな
    ラーメンのトッピングとしては面白いかもしれませんね(゚∀゚)

    • あっ、そうか〜。
      私は温玉をスープに混ぜることなく、一気に食べちゃったので…(^-^;
      味わい的には味玉より好きですが、確かに混ざるのはちょっといやかもしれません。

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