金澤うま辛ラーメン 赤だるま

 赤だるまラーメン(1辛)
 & 特製からあげ(ハーフ)

 金澤うま辛ラーメン 赤だるま

 石川県金沢市入江1-22
 https://www.instagram.com/aka_daruma_/

この日は駅西方面で通し営業のお店を探していて、先月オープンしたこちらの新店を思い出しました。

もちろん、MKさんの記事で知りましたよ♪

【 金澤 うま辛ラーメン 赤だるま 】 2022年11月15日に新規オープン! さっそくいただくのは特製旨辛ミンチをスープにとかして食う赤だるまラーメン♪

入店するとまずはタブレットとプリンター付き支払機をつないだような券売機でオーダーするのですが、店員さんが教えてくれたのでどうにか発券できました(笑)

私も基本の「赤だるまラーメン」を、おススメの1辛(無料)でお願いしました。2辛でもいいかな?と思ったのですが、初めてですしね。

さあ、麺の上に大きなミンチがど~んとのって、周りをニラで囲った一杯が着丼です! 輪切りの唐辛子が添えてあるということは、辛さは大したことがなさそうですね。
麺の下にはモヤシが隠れていますよ~♪

説明書きにあるように、しっかりと混ぜます!

まずは麺を一啜り… あっ、これは私がけっこう好きなタイプですね。この平打ち麺も好きなやつです!!
でも、なかなかの辛さですよ~(^O^)

と余裕があったのは最初だけ…。唐辛子のストレートな辛みがビンビンきて、胃が痛くなりそうなくらいです。念のため、口直し用にと思って注文したからあげも、けっこう味が濃くて、まったく逃げ道になりません(>_<)
輪切りの唐辛子を混ぜてしまったことを激しく後悔し、慎重によけながらいただきました。

なるほど、これだと生卵でマイルドにするのはかなり良さそうですね(゚∀゚) 私はモヤシ増しにもしたいかも…。
めちゃくちゃ辛いというわけではないのですが、とにかく痛いような辛さで、これが剣先なんばの辛さなんでしょうね。この刺激、好きな人にはたまらないんだろうなぁ~。10辛とかはもう快感!?
と考えると、先日食べた激辛料理は辛いのにまろやかな旨味があって、めちゃくちゃすごかったですね~(゚∀゚) あ~、また食べたい!!(笑)

美味しかったです。ごちそうさまでした。
1辛は食べられないほどの辛さではありませんでしたが、2辛にしなくてよかったです(^-^; ラーメン自体は好きなタイプなので、次回はピリ辛の0辛にするか、1辛に生玉子にするかで迷いそうです。

10件のフィードバック

    • 自分自身では辛いのは苦手じゃないと思っているのですが、皆さんのようには食べられませんね(^-^;
      どこからが激辛って言えるんでしょうね??(笑)

  1. 今一番気になっているお店なんです(>_<)
    ツレが大好きな岐阜市の「大吉」さんと瓜二つで修行された方なのでしょうか?
    そちらと同じならば辛さ0でも辛いと思うのですが1辛でも辛いとなればマスマス気になってきましたので、今週あたり訪問してみたいと相談してみます♪

    • 大吉さん、台湾ラーメンのお店ですね(゚∀゚)
      私もいつか食べてみたいです!!
      このラーメンはこれまで食べた台湾ラーメンよりも美味しかったですし、何らかの関係はあるのかもしれません。
      実際に似てたかどうか、ぜひ教えてくださいね(^_-)-☆

  2. 紹介ありがとうございます。

    そうですね。1辛でもそこそこ辛さありますよねこれ。独特のスープ。
    この店の麺が好きという人もけっこう多いみたいです。
    私は近日発売予定という白だるまラーメンのほうが気になってるかも。

    • 白… ということは辛くないのでしょうか??
      赤だるまはスープも麺もけっこう私が好きなタイプでしたし、辛さも挑戦したくはなるので…(笑)
      今は生玉子トッピングが気になってます♪
      MKさんの記事で白だるまが良さそうだったら、次回は白にしますけどね(≧▽≦)

  3. これは…中毒性の高そうなラーメンですね
    自分も好きなタイプだと思います(゚∀゚)
    こんなお店がオープンしてたんですね…

    • 今年も石川には新しいラーメン店がたくさんオープンしましたよね♪
      たぶん私はその4分の1も訪問できていないと思います(T_T)
      来年はそうしたお店も一つずつ訪問してみようと思っていますが、来年は来年で新店ができるのかなぁ~(゚∀゚)

  4. あ’うんまそう!けっこうハード系っぽいが
    濃いもん好きの昔の僕なら普通にいけそう
    ココも今度ぜったい行きたいお店ですよ。。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。

    • ディーオンさん、辛いのは得意でしたっけ?
      こちらは濃厚というよりも旨辛さを楽しむ系ですね♪
      ちなみに私は1辛で限界でしたよ〜😅

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