蒙古タンメン 中本 大宮店


 
 味噌タンメン

 蒙古タンメン 中本 大宮店


埼玉県さいたま市大宮区仲町1-60

http://www.moukotanmen-nakamoto.com/


 2016718日(月) 11:08
 


この日はとても暑かったので、hotなラーメンを求めて『中本』へ。

もうだいぶ前になりますが、前回の初訪問時は、中本では普通の辛さである「蒙古タンメン」を注文し、辛くて撃沈しました。そこで今回は、辛いラーメンのなかでは最も辛くない「味噌タンメン」にしました。


まず、見た目にちょっとびっくり。メニューの写真とは異なり、野菜はしゃきしゃき系ではなく、くたくた系で、ビジュアル的にはイマイチです(笑)

ただし、くたくた野菜のタンメンは、個人的には嫌いじゃないです。期待通り、こってり味噌味のスープには野菜の旨味が存分に染み出しており、にんにく(チップ)もしっかり効いて旨いです。

麺は、ちゃんぽんにあるような、もちもちの中太ストレート麺。スープにマッチして、こちらも旨いです。

辛さは我慢するほどのものはなく、私には丁度よい辛さでした。でも、店を出るころには汗だくになっていましたが…(笑)

ごちそうさまでした。

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