真也食堂 13
煮干しそばと もつ煮小（ライス無し）
真也食堂
石川県白山市柴木町甲94-1
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今日はこちらの絶品煮干しそばが無性に食べたくなったので…
お店の前は宅地造成？中で、おかげで大駐車場ができていました。
今日は天気が良かったので、白山がきれいに見えましたよ～（一番奥の白い山が白山です）。冬の白山は、まわりの山と違って本当に白いんです！
こちらの麺メニューは「煮干しそば」のみです(^^)/
スープは煮干しの風味がたっぷりですが、いわゆるセメントではありません。わずかなえぐニガ感が心地よい、絶品煮干しスープなんですよね～。
麺も言うことなし！
今日もすばらしいですね(^^♪
低温調理のチャーシューの下にはたっぷりの刻み玉ねぎが隠れています。この玉ねぎもいいんですよね～♪
こちらに来たら、やっぱり「もつ煮」も食べないとね!(^^)!
このもつ煮もほんと美味いです！
現在は基本的にこの2つのメニューのみで勝負していますが、今日も車内待ちができる人気ぶり。それだけでも、これらの美味しさが窺い知れますよね。
2つを合わせても美味いんだなぁ～!(^^)!
もう、夢中で完食、完飲です！
とても美味しかったです。ごちそうさまでしたm(_ _)m
今日も大満足です♪♪♪
ニボニボ過ぎないラーメン😃
もつ煮を楽しんだ後にラーメン、とっても贅沢でスネあ🌞
このラーメンはもつ煮と一緒に楽しむのがいいんですよ〜✨
ほんとどちらも最高でした‼️
最近ご無沙汰なので凄く食べに行きたいお店です！
もちろんこの辺りまで行ったら「もきち」さんも狙いたいですが、モツを我慢するかセットで食べるかが悩みどころです(笑)
そうなんですよね～
加賀産を通ると、どうしてもその２つのお店が気になります！
真也さんに行ったら、私は煮干しそばともつ煮のどちらも我慢できませんよ～(笑)
こちらの記事を立て続けに見せられると、自分も行かざるをえなくなりますσ(^_^;)
もつ煮がたまらなく旨そうです
この雪の中車内待ちですか…
ワンオペでしたっけ？
私はすぐに座れたので待ってはいないのですが…
この日は天気がとてもよかったので、車内で待つぶんには暖かかったと思います
基本的にワンオペですが、名前を書いて待っていると奥様が車まで呼びに来てくれていましたよ