燃えよ 麺助

味玉紀州鴨そば
& 鴨とり飯
燃えよ 麺助
 大阪府大阪市福島区福島5-12-21



今日は約束通り、あぽろんさんのリベンジをしてきました(^^)v
夜の部の開店時刻5分前の1755分にお店に到着すると、お店の前にはすでに10数人、そしてやや離れたマクドナルドの前にも10人が行列しており…。
開店時には30人ほどになりました(o)
こちらは3年前にオープンした大阪の人気店。
すし屋風のカウンターのみ10席のおしゃれなお店です。
並んでいる客層は、美女、美女、イケメン、美女、おっさん、といった感じで、若者が多く…。しかも、地元の方かどうかはわかりませんが、美女率が何故かめちゃ高い(^^
ちょっとアウェー感を感じながら待っていると、30分ほどで店内に案内されました。
麺メニューは「紀州鴨そば」と「金色貝そば」の二択。
待っている間におしながきがまわってきたので、最上位のおすすめメニューを注文することに決め、入店して券売機でチケットを購入すると…。
ほどなくして、ラーメンがカウンター越しに提供されました。
紀州鴨と二種類の地鶏の出汁に魚介、昆布を合わせたスープは、複数の醤油をブレンドして寝かせたタレとのバランスが絶妙で完璧!
優しいながら、しっかりした味わいで美味しいです(^^
自家製のストレート麺は、ぱつっとした今どきの麺ながら、主張し過ぎず、これまた美味い!
トッピングで印象的だったのでは、鴨ロースとメンマ。
和歌山の養鶏場で育てられた鴨は、鴨の味わいが実に濃厚で美味。
メンマは“えっ?うまっ!”と思ったら、カツオだしに一晩漬けてありました。
レアチャーシューやとろとろの味玉もよかったし、時おり混ざる、柚子の風味も最高でした(^^
せっかくなので、数量限定の「鴨とり飯」も注文。
これは、ラーメンのスープをかけて、お茶漬け風にして楽しむサイドメニューなのですが、これまた絶品!!
濃厚な鴨とあっさりした鶏の対比も楽しいし、ゴマやわさびの風味を合わせながら極上スープで味わうご飯は、ほんとにもう最高でした!(^^)!
鴨とり飯を食べ終わった後に、丼ぶりに残しておいたスープを味わうと…。
あれっ? こんなに甘いスープだったんだぁ…(゚∀゚)
というか、これはまさしく鴨の甘み。
あ~、なんて美味しいスープなんだろう!って、あらためて感動しました。
めちゃくちゃ美味しかったです! ごちそうさまでした。
このラーメンととり飯もすばらしかったですが、お店の雰囲気も文句なし!(待ち時間も40分でしたら、むしろ大満足!)
こんなすばらしいお店を紹介してくれたあぽろんさんに感謝です(^^)/

あぽろんさん、ありがとう! でも、私だけ、ごめんなさいね~(≧▽≦)

12件のフィードバック

  1. SECRET: 0
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    うわぁ、いいなぁ。。
    鴨も貝も大好きなので、行ったらめっちゃ迷いそうです(*´-`)

  2. SECRET: 0
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    うぁ!麺が見えないぐらい大きなチャーシュー
    これ絶対うまいヤツだ!あぁぁぁ食いてぇ~!

  3. SECRET: 0
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    まずは自分の仇をとってくれて、ありがとうございます(笑)
    いつもより長い記事、ももパパさんの感動が、ラーメンのクオリティの高さがよく伝わってきました(^^)
    なおさらリベンジに行きたくなりました!
    夏か来年冬か、必ずや行ってこようと思います(^^)

  4. SECRET: 0
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    うわ!^^
    これは確かに美味そうですよ~^^
    オイラが大阪に住んでたころは、大阪でラーメンといえば「金龍」が定番で、「神座」が登場して一気にブームになったころなんですが、ある意味では金沢と同じくラーメンよりもうどんの文化の土地だったんですよね~^^
    それが今や、京都や奈良と同じように新興のラーメン屋さんがしのぎを削ってる激戦区ですからね~^^;
    そこでコレだけの行列が出来るお店ならかなりの人気なんでしょうね~^^
    しかも貝や鴨を使ったラーメンですか!^^
    これは機会があれば老いれも是非食べてみたいです^^

  5. SECRET: 0
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    もう見るからに美味しそうなビジュアル~~
    こういうの好きだなぁ♪
    鴨とり飯も美味しそう☆

  6. SECRET: 0
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    > わんふるさん
    そうなんですよ~。
    貝もめちゃくちゃ食べてみたかったです!

  7. SECRET: 0
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    > ディーオンさん
    見た目どおりに、とっても美味しかったですよ~!
    大阪に行った際にはぜひいかがですか?

  8. SECRET: 0
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    > あぽろんIIさん
    ありがとうございます^ ^
    これはあぽろんさんにも絶対に召し上がっていただきたい!
    ほんと、言うことなしでした*\(^o^)/*
    1時間待ちなら、また並んでもいいと思いましたよ~。

  9. SECRET: 0
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    > にざんささん
    まさしくその通りだと思います(^o^)/
    こんなラーメンが大阪で食べられることにビックリ!!
    しかも、大阪らしく、上品さの中にも上品過ぎない感じもあって、私には言うことなしの一杯でした。
    にざんささんにもぜひとも召し上がっていただきたいですよ~^_-☆

  10. SECRET: 0
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    > みいこさん
    ほんと、美味しかったです^ ^
    鴨とりめしも最高でした!
    この感動をみなさんにも味わっていただきたいですよ~(^o^)/

  11. SECRET: 0
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    福島と言えば、人生JETさんもあって結構ラーメン店激戦区のように
    思いました。そちらのラーメンも見るからに美味しそう(^^)

  12. SECRET: 0
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    > ドリームさん
    福島エリアも相当なラーメン激戦区になってますよね~(゚∀゚)
    しかも、レベルがめちゃくちゃ高そうで…
    ラーメンファンにはうれしい限りです!!

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