煮干中華そば のじじ 4
煮干中華そばNORMAL＋煮卵
& ニボバタご飯
煮干中華そば のじじ
栃木県宇都宮市インターパーク1-5-1
2016年1月30日（土） 11：45
昨日から「今日のお昼は今年初の煮干しラーメン！」と決めていました。
『天夢』に行くのを楽しみにしていたのですが、マスターの腰痛悪化で急遽、臨時休業に。来月は入院されるとのことですし、くれぐれもご自愛くださいね。
という訳で、ならばやっぱり『のじじ』でしょ。
土曜日の開店直後でしたが、とりあえず駐車場が空いておりほっとしました。
駐車場は広い共同駐車場なのですが、お向かいのうどんチェーン店のお客さんも多いため、すぐに一杯になっちゃうんですよね。
外待ち5名に連結し、その後もどんどんお客さんが増えてきます。
しかし、回転は良いので、10分ほどで店内へ。
ラーメンは、マスターといつもの店員さんでつくっておられます。
そう言えば、千葉の２号店はどなたがやっていらっしゃるのでしょうかね？
ほどなくして着丼です。
久々の煮干しラーメンだったためか、スープはNORMALでも煮干し濃度（というか割合）が若干あがったように感じられて、むしろ自分のストライクゾーンど真ん中。えぐみや臭みがないのは相変わらずですが、以前よりもマイルドさが弱まり、煮干しの美味しさが前面に出ており、これはうれしいです。
細麺とトッピング（チャーシュー、さいころメンマ、玉ねぎ、煮卵）も、いつもどおりの美味しさで、自然と笑みがこぼれます。
ニボバタご飯はある程度はそのまま楽しんで、残りは丼ぶりに投入し、大満足で完食完飲しました。
今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。