煮干中華そば のじじ 2



 煮干中華そばNORMAL
 
 煮干中華そば のじじ
 
  栃木県宇都宮市インターパーク1-5-1
 
 20151022日(木) 1241
 
 
栃木市の煮干し専門店のニボニボしたラーメンにはまってしまって以降、体が煮干しを求めている時にはこちらのラーメンでは満足できなくなってしまった私ですが(笑)、普通にラーメンとして食べる分には、やはりこちらの一杯はとても美味しいです。
 
スープはエグミがなくマイルドで、どちらかというと甘めで上品な美味しさ。
これにぴったりの細麺、そしてチャーシュー、メンマ、煮玉子、玉ねぎなどのトッピングのいずれもが美味しく、お店の雰囲気とも相まって、この日も満足度の高い時間を過ごすことができました。
平日の昼は(少なくともこの日は)それほど混んでおらず、このレベルの一杯を気軽に頂けるのはうれしい限りです。
 

 煮干中華そばHARD + 煮卵
 201589日(日) 1125
 
HARDにすると煮干し濃度は上がりますが、個人的にはこちらのラーメンはマイルドなほうがバランスが良いように感じます(といっても、HARDでもそれほどニボニボしているわけではありませんが…)。
 

 continue
 201589日(日) 1130
 
追い玉も、美味しさに加え、美しさ・楽しさが満載です。
煮干し粉、ほぐしチャーシュー、ネギのトッピングに、タレもかかっており、これだけでも十分に美味しくいただけます。
また、店名のイニシャルであるN文字風に添えられたフルーティーなソース(バルサミコ酢かな)が不思議とラーメンに合ってなかなか面白い味変でした。

そう言えば、のじじの2号店が千葉県我孫子市で現在プレオープン中らしいとの情報が…。

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