横濱家系ラーメン 友喜家 4

 レンコンどろどろラーメン(並)

 横濱家系ラーメン 友喜家

 石川県金沢市田上さくら2-96
 https://m.facebook.com/yukiyaiek/

今日は、わんふるさんの記事に触発されて、こちらの人気店に行ってきました。

現在の限定は、レイナさんシリーズがわんふるさんが召し上がっていた「白ネギラーメン(越冬あまとろバージョン)」(まだあるのかな?)。
店主の気まぐれラーメンは、先月中旬から「レンコンどろどろラーメン」。
「バターチキンカレーラーメン」は先月23日よりレギュラー化されたようですね。
この中のどれかにしようとは決めていたのですが、どれにするかはかなり悩みながら券売機の前に立ちました。でも、白ネギとカレーはすでに売り切れていたので、選ぶ必要はなかったです(笑)

このメニュー、名前はレンコンどろどろ(^-^;
農事組合法人Oneが作った金澤美人れんこん使用。
生産者は、公開間近の映画『種をまく旅人 ~華蓮のかがやき~』のモデルとなった方。
と、金澤美人れんこんのプロモーションがすごいのですが…。

どろどろとは言え、実に滑らかな舌触りのレンコンあんかけは、不思議なくらい友喜家スープとの違和感ゼロ。
トッピングの刻み紅ショウガ、小海老、炙った刻みチャーシュー、刻みレンコンなどが、いちいち旨いんだなぁ~。
麺もいつもの麺だと思いますが、これまたトロミのついたスープとの相性抜群ですごくいい。
家系らしく、ほうれん草と海苔もちゃんと隠れていましたよ~。

なんか、どこを食べてもそれぞれ美味しくて、しかも一体感も半端ない。
あっ、ここも旨い、ここも旨いと思っているうちに完食し、最後にすべてが混ざったトロミたっぷりのスープを味わうと、これまた美味いんだなぁ~!(^^)!
もう、ただただ驚きながら完飲(というか完食)しました。

ベースはたぶん、通常の「ラーメン」だと思うのですが、家系ラーメンがやや苦手な私が、これはめちゃくちゃ好き!!
カレーラーメンも食べてみたいですが、それよりもこれをまた食べたいですね~。GWまでは提供予定とのことなので、チャンスがあるといいなぁと思ってます(夜遅めはさすがに残ってないのかな?)。
とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。

12件のフィードバック

  1. 今回も紹介ありがとうございます🙌
    レンコンどろどろラーメン、何とも不思議な感じなんですけど、ももパパさんがそんなに気に入るなんて❗😳
    私も早く食べたいです。

    • はい、めちゃくちゃ気に入りました!(^^)!
      柚子もよかったですが、私の場合、あちらは柚子で食べやすくなった感じ…。
      一方、こちらは、まさにこのスープと麺を求めてました!って感じで、トッピングでこれだけ印象がかわることに驚きました!
      わんふるさんもぜひぜひ(^_-)-☆

  2. これは凄いドロドロですね(>_<)
    トロミとはまた違っていて全てが身体に良さそうです♪

    • レンコン自体はどろどろなのですが、スープと合わさると絶妙なトロミに変わりますよ~(^^♪
      美味かったです!!

  3. 家系のスープにレンコンを入れると、マイルドになるのかな?
    こちらのカレーラーメンが今凄く気になってます!

    • レンコンはきっとそうなんでしょうね😊
      カレーラーメン、私もすごく気になっていましたが、今回の衝撃が大きすぎて今はちょっと霞んでます(笑)

  4. レンコンのすり流しが入ったスープなら少し罪悪感も薄れるし、
    何よりめちゃめちゃ美味しそうですね~^^
    身体も温まりそうだし、これは是非食べてみたいメニューです^^

    • 罪悪感どころか、家系ってことすら忘れてしまう感じの一杯でしたよ(゚∀゚)
      このメニューって、好みがわかれるのでしょうか??
      にざんささんはもちろんのこと、皆さんの感想もぜひ伺いたいですよ~!!

  5. 蓮根は好き
    家系ラーメンももちろん好き
    だけどこの組み合わせというのが正直コワイ
    そうとう評価高いですね~…
    カレー食べたいけど、まずコッチなのかな(^^;)

    • これ、レンコンは意識しなくてもいいかもしれません。
      それよりもお好み焼きが好き、って条件が加わるのかな?(笑)
      私もカレーを食べたかったのですが、カレーが売り切れていてよかったです。
      きっとカレーも美味しいのでしょうが、こちらは食べてみないとわからない美味しさですよ~(^^♪
      あぽろんさんもぜひぜひ(^_-)-☆

  6. これはかなり気になっているメニューなんですよねえ~
    提供期間が長いんであせらなくてもいいのがうれしい。
    月末あたりに食べにいこうかとおもっています( ^^)

    • これは予想をはるかに超えた面白さと完成度でしたよ〜!!
      まるこんさんの反応を楽しみにしています(≧∀≦)
      私もまた食べたいですが、限定メニューはすぐに売り切れちゃうんですよね〜。

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