横濱家系ラーメン 友喜家
レイナの柚子塩ラーメン（並）
横濱家系ラーメン 友喜家
石川県金沢市田上さくら2-96
このブログに掲載した金沢市内のお店（『８番らーめん』以外）が、とうとう100店になりました。
記念すべき100店目は、家系ラーメンで人気のこちら。普段は家系を食べない私ですが、みなさんが美味しいと絶賛されているこのメニューは、昨年からずっと食べてみたかったんですよね～。
まるこんさんの記事はこちら
わんふるさんの記事はこちら
あぽろんさんの記事はこちら
まずは、スープをひと啜りして、思いのほか、柚子がしっかりしているのにビックリ。これだけ柚子がで～んとのっていますから、当然と言えば当然なのですが…。
麺は家系らしい（のかな？）ツルツルむちむちの太麺。
炙ってあるチャーシューやほうれん草も美味しかったですが、私は岩のりや海苔がとてもよかったです。
とまあ、ここまでは、結局は単なる家系＋柚子なのですが…。だんだんと慣れてきて、柚子の風味をそれほど感じなくなったので、別皿の柚子を思いっきり搾って、果汁をたっぷりとスープに加えてみたところ…。
えぇ～っ、何これ～( ﾟДﾟ)
見事に家系動物スープと柚子果汁が調和して、濃厚さとさっぱり感を兼ねそなえた絶品スープになったじゃありませんか！！？ おそらく、柚子そのものとそれに合うように作られたスープのどちらも凄いんだと思いますが、このマリアージュはお見事です(ﾟ∀ﾟ)
もう、夢中で完食、完飲しちゃいましたよ～。
やっぱり、この時季の柚子はいいですね～(^^♪ 家系ラーメンともこんなに合うなんて…！
美味しかったです。ごちそうさまでした。
おー、とうとう行きましたね！
私の記事の紹介ありがとうございます(^^)
私はね、金沢の家系のなかではここがいちばん好きなんですよ。
スープも完飲しやすいし・・・
まあ、私はかなり柚子が好きっていうのはあるんですけどね・・・
それにしてもここの岩海苔、メチャうまでしたでしょ！
はい！ わき役だと思ってた岩海苔がすごく美味しくて…(^^♪
柚子も豚骨とあんなに調和するというのは、ほんとビックリでした。
お店の雰囲気も今どきで、友喜家さんが人気の理由がよくわかりましたよ～(^O^)
行かなくちゃと思っていながら一年が終わろうとしてます(T_T)
味噌に柚子の相性がとても良さそうで、柚子の味が本当に気になってます♪
柚子と豚骨って合うんですね～(ﾟ∀ﾟ)
それとも、こちらの柚子と豚骨だからなのでしょうか？？
けいたさんも機会があったらぜひご賞味くださいね(^_-)-☆
これ巡さんで食べて何周年モデルに似てそうやね～
実は今日伺うかな？なんて思ってますが予定は未定です
あぁ；でも食いたいです（>_<;
豚骨に柚子って合うんだとビックリしました！
毎年の定番メニューになっているのも納得でしたよ～(^O^)
紹介ありがとうございます！🙌
柚子大好きなので堪らない1杯♪
家系だと、お店の雰囲気とご主人、そしてお肉の美味しさ(笑)私もトータルでここがいちばん好きです。
柚子と白葱、できたらあと一回づつ食べたいです♪
柚子自体も風味が強くておいしかったです。
確かに、お店の雰囲気もチャーシューも他のお店とは違いますね。
これは、白葱もぜひとも食べてみたいですよ～(^^)/
ここInstagramのフォロワーさんの金沢でイチオシのラーメン店なんですよ！
柚子と豚骨のマリアージュ・・・体験してみたいなぁ♪
やっぱり好きな方が多いんですね～(ﾟ∀ﾟ)
こちらはスタッフに女性が多く、女性でも入りやすいお洒落な雰囲気なので、家系が苦手じゃなければ、みいこさんとお嬢さんにもおすすめですよ～。
家系がやや苦手の私でさえ、この柚子はとてもよかったです(^^♪
自分の記事まで載せていただき、ありがとうございます(^^)
これは去年、一番感銘受けたメニュー
今シーズンも食べに行きたいけど、数量限定というところがね~…(^^;)
実はこの日は昼の部の最後のほうだったのですが、幸運にも残っていました(^^♪
私も数量限定がなければ、もっと早く食べに行っていたと思うのですが…。
やはり、週末だとすぐに売り切れてしまうのでしょうかね？
このお店は今年の夏にようやく食べに行けたので、来年はもっと食べに行きたいお店の一つです＾＾
もちろんこの柚子塩ラーメンも食べてみたいですわ～＾＾
こちらのお店はすごい人気ですね～。
私もまた行ってみようと思いました(^^)
柚子塩はとても印象的でしたよ。
にざんささんもぜひ召し上がってみてくださいね(^^)/