柳麺 まる重 2
四川風もつそば
柳麺 まる重
栃木県下都賀郡壬生町3801-6
2015年11月26日（木） 12：44
とちぎライフをデザインするタウン情報誌『monmiya』の11月号ラーメン特集コラボメニュー。11月中の期間限定（日曜日を除く）で提供されています。
ずっと食べたいと思っていましたが、ようやく今日になって頂くことができました。
木曜日の12時半は、思ったほど混んでおらず、客席には十分な空きがありました。
注文して10分ほどで着丼です。
スープは、出汁や調味料が効いていて優しいながらもしっかりした味わい。インパクトのある麺や具に負けることなく、ばっちりマッチしています。
麺は予想に反して、中太縮れ麺！
中太というよりも厚めの平打ちと言ったほうがよいような、食べ応えのある、私好みの美味しい手打ち麺でした。
それにしても、まる重の麺はどんな種類でも美味しくて、本当にびっくりしてしまいます。素人の私が言うのも何ですが、こちらの店主は麺づくりのことを知りつくしているのでしょうね。
そして、具にはモツ、背脂、岩海苔、ネギ、メンマ、チャーシュー（モツの下に隠れています）、ニンニク（チップ？）と、いろいろな味を楽しむことができました。
やはり、お店の定番である背脂と岩海苔は、特に美味しかったです。
モツはさすがに「もつそば」というだけあって、結構な量が入っていました。「ラーメン店のモツはうまくて当然」の栃木県ですので、普通においしかったです。四川唐辛子と花椒で味付けしてあるとのことでしたが、辛さやしびれはほとんど感じられませんでした。というか、ラーメン全体としては辛みやしびれはまったくなく、「どこが四川風そばなの？」と思ってしまいましたが、ここまで書いてきて、ようやくこのメニューは「四川風もつ」のそばであることに気づきました（たぶん、笑）
個人的には、モツがなくても良かったほど（笑）、十分に満足できた一杯でした。
もちろん、モツもたくさん食べることができて、さらに満足だったわけですが…。
このメニュー、今回、頂くことができるのはあと3日間です。
再度、提供される機会があれば、ぜひともまた頂きたいと思います！