手揉み中華そば まるもも
ワンタンメン
手揉み中華そば まるもも
石川県金沢市本町2-9-1
https://www.instagram.com/marumomo_kanazawa/
この日は久しぶりに金沢で朝ラーのチャンス！
となれば、早く訪問したくてウズウズしていたこちらのお店にしましょう(^^)/
こちらは9月初めにオープンしたばかりの、金沢ではめずらしい朝ラー中心（営業時間7時～14時）のお店です。
この建物には、これまでにも来たことがありますね。最初は7年前の『のどぐろ塩Soba 麺屋 大河』で、その次は『濃厚鶏味噌 麺屋 渉』でした。いずれも金沢の人気行列店『味噌専門 麺屋 大河』の姉妹店でしたが、今回の『手揉み中華そば まるもも』もそのようですね。
数日前のけいたさんの記事を見て、この日を狙っていました!(^^)!
「まるもも」新たなる一店舗はピロピロ麺と塩味のスープ
けいたさんが背脂中華そばをレポート
メニューです(^^)/
「まぜそば」や「つけそば」「冷やしラーメン」もありますが、まずはやっぱり基本の「中華そば」系にしましょう。あっさりとこってりから選べたのであっさりにすることにして、ワンタン好きなので「ワンタンメン」にしました。
この「蟹いくら丼」もいつか食べてみたいですね(ﾟ∀ﾟ)
スープは旨味も塩味もしっかりとした塩スープで、これだけだとちょっと強めに感じるのですが…
この麺がかなりの多加水で、しかも超モッチモチ！ なので、スープとのバランスはばっちりでした♪
なかなかユニークなあっさり塩ラーメンですね!(^^)!
ワンタンもちゅるんちゅるんでいいですね～。麺の食感との対比も楽しいです♪
チャーシューもこのメニューにぴったりの味わいでした。
美味しかったです。ごちそうさまでしたm(__)m
朝から美味しいラーメンが食べられるのはうれしいですね(^^♪ 朝ラーをしに、また来ようと思います！！
またまたご紹介をしていただきありがとうございます(^○^)
朝だと表面のアブラや塩分が少し強くてキツイと思うスープ、しかし麺やワンタンと食べると美味しくてすっかりオーナーの術中にはまりました(笑)
見ていると僕も行きたくなってきましたよ～
私も次回はこってりにしてみようかと思ってます♪
こってり（背脂〇〇）のほうは白湯スープのようですし、あっさりとの食べ比べが楽しみです!(^^)!
ラーメン食べる時に、先ずはスープだけで楽しんだりしていますが
麺と具と一緒に食べて完成な味🍜
そうですよね、それぞれよりも全体✨️
それを思いながら改めてまたラーメン食べたくなりました🤣
蟹いくら丼は、朝限定なんですね
紅の能登豚丼も気になります
ラーメンは、まずはスープから味わうのが好きでしたが、最近は最初に麺リフトの写真を撮っているため、そのまま麺から食べ始めるようになりました(笑)
こちらのお店は丼ぶりメニューも魅力的なのですが、さすがに朝からだと食指が動きませんね(^-^;
ももパパさんのレポ待ってました（笑）
白河とか佐野のラーメンと比べるといかがなものでしょうか
あの辺のラーメンを食べてみたいですけどね、こちらでもその世界観楽しめるのならうれしいですけどね( ^ω^ )
手揉みの多加水麺ということで、私も佐野とか白河とかをイメージしていたのですが…
麺はモッチモチ、スープも純粋な塩ということで、まったく違う味わいでした
昔ながらのってよりは、進化系って感じでしょうかね？
これはこれで面白いし、なかなかよかったですよ♪
こってりのほうの白湯スープも気になります(ﾟ∀ﾟ)
ここ大河系でしたよね？
何度も行ってるフォロワーさんいるんで興味あるお店です！
はい、大河さんの系列店です
大河さんは７年前から出店していますが、場所的になかなか苦戦している感じですね
今回のまるももはどうなるでしょうかね？
みいこさんもぜひ行ってみてください(^_-)-☆